Calorii, carbohidrați sau calitate Ceea ce contează cel mai mult pentru greutatea corporală - InsideScientific

DATA: miercuri, 24 iunie 2020

calitate

DURATA: 60 MIN

Dr. Kevin Hall discută fiziologia reglării greutății corporale și modul în care factorii dietetici, cum ar fi cantitatea de carbohidrați, grăsimi și alimentele „ultra-procesate”, afectează greutatea corpului uman.

Consumul de grăsime te îngrașă. Nu, consumul de carbohidrați te îngrașă. De fapt, este o ecuație simplă care leagă caloriile și caloriile. Astfel de dezbateri nesfârșite despre vinovații putativi din dietă sau remedii pentru obezitate au dus la o confuzie larg răspândită și la neîncredere în știința nutriției. Dar care este adevărul?