California Pistachios - Nutriție într-o coajă de nuci American Pistachio cultivatori
Permiteți-mi să vă povestesc despre gustarea mea preferată. Este una dintre cele mai scăzute calorii, cele mai scăzute grăsimi și cele mai mari fibre nuci. De peste un deceniu a făcut parte din alimentele zilnice ale clientului meu și ale mele. Este fisticul California! Este într-adevăr nutriție pe scurt.
Ori de câte ori le cer oamenilor să o adauge la mâncare, sunt întâmpinat inițial cu neîncredere. Toată lumea iubește această nucă, dar a fost întotdeauna îngrijorată să o mănânce. Apoi le explic cum ar ajuta mai întâi în primul rând pierderea în greutate. Le spun că este „nuca slabă”, deoarece aproximativ 40-50 de fistic au abia 160 de calorii, comparativ cu 40 de grame de gustări prăjite, care ar putea ajunge la 250-350 de calorii cu zero substanțe nutritive. Mi-am dat seama că textura bogată și cremoasă a fisticului este atât de gustoasă și chiar te face să te simți fericit în timp ce mănânci prin ele.
Întregul proces de decojire a fisticului și consumul acestei nuci verde smarald necesită timp. Le explic tuturor clienților mei că, pentru a experimenta textura cremoasă, trebuie să o mesteci corect și încet. Acest lucru oferă stomacului suficient timp pentru a semnala creierului că sunteți mulțumit, prevenind astfel consumul excesiv și, în cele din urmă, ajutând la pierderea în greutate.
Așa cum am menționat anterior, fibra dietetică din nuci adaugă o cantitate mare care ajută în continuare la menținerea uneia pline în timp ce mănâncă o cantitate mică. Mâncarea de bună calitate (densă în nutrienți) satisface întotdeauna mai repede decât omologii junk. Motivul este pur și simplu pentru că alimentele de bună calitate sunt dense în nutrienți, astfel încât atunci când le consumați, completați toate cerințele organismului. Când cerințele corpului sunt îndeplinite, nu veți mânca în exces, ceea ce aveți tendința de a face cu mâncarea nedorită, deoarece corpul nu se va simți plin de alimente lipsite de nutrienți.