Cafeaua poate ajuta la arderea grăsimilor, studiul descoperă Food Dive
Autor
Publicat
Împărtășește-l
Scufundare scurtă:
- Consumul de cafea poate stimula celulele de ardere a grăsimilor din organism - cunoscute sub numele de grăsime brună - ceea ce poate duce la pierderea în greutate, potrivit unui studiu realizat de Universitatea din Nottingham.
- Până nu demult, grăsimea brună - cunoscută și sub denumirea de țesut adipos maro - nu se știe că există la adulți, potrivit cercetătorilor. Funcția principală a grăsimii este de a genera rapid căldură corporală prin arderea caloriilor.
- Michael Symonds, profesor la Școala de Medicină de la Universitatea din Nottingham, care a fost co-autor al studiului, a declarat într-un comunicat că următorul pas este confirmarea componentei de cafea care activează aceste celule brune de grăsime este cofeina. Pentru a face acest lucru, cercetătorii folosesc suplimente de cofeină pentru a testa dacă efectul asupra celulelor grase brune este similar cu cel al cafelei.
Dive Insight:
S-au dus de mult vremurile în care medicii sfătuiau cu tărie să nu beți cafea, crezând că ar putea tensiona inima și ar putea crește. Acest lucru s-a bazat pe cercetări învechite care deseori nu au reușit să ia în considerare alți factori de stil de viață, cum ar fi fumatul, potrivit Time.
Chiar și înainte de acest nou studiu de la Universitatea din Nottingham, cafeaua se ridica în opinia publică, cu studii care arată că trei căni de cafea zilnic vor reduce riscul de boli de inimă, boli de ficat și accident vascular cerebral, precum și vor contribui la o speranță de viață mai lungă. Un alt studiu recent a constatat că pasionații de java nici măcar nu trebuie să consume cafea pentru a beneficia de efectele sale stimulatoare, care pot concentra mintea și spori concentrarea.
În ciuda recompenselor recente, cafeaua nu a fost niciodată legată de activarea celulelor de grăsime brună. De fapt, oamenii de știință nu au descoperit încă de ce activează aceste celule, potrivit cercetătorilor. Nu a fost ușor să concluzionăm că cafeaua a provocat efectul. Cercetătorii au stabilit mai întâi că celulele stem expuse băuturii cu cofeină au temperaturi mai ridicate, ceea ce a indicat activarea celulelor grase brune. Cercetătorii au duplicat acest efect la adulți prin monitorizarea temperaturii, care a arătat că după câteva înghițituri de cafea, zona claviculei, care conține cea mai densă populație din aceste celule, a prezentat o activitate crescută.