Cafeaua este sigură de băut după o intervenție chirurgicală bariatrică
Cafeaua este una dintre băuturile cele mai consumate la nivel mondial. Studiile populației sugerează că consumul de cafea protejează împotriva progresiei bolilor hepatice cronice și a dezvoltării anumitor tipuri de cancer și diabet, dar mecanismele nu sunt clare. În ciuda omniprezenței cafelei, întrebarea dacă cafeaua poate provoca ulcer sau dacă este sigură după o intervenție chirurgicală bariatrică este încă ambiguă.
Cafeaua este o băutură foarte populară și consumată în mod regulat de milioane. Majoritatea oamenilor care beau cafea zilnic nu vor nega faptul că, dacă beau prea mult, vor dezvolta stomac deranjat și indigestie. Întrebarea dacă dozele mici sau „cafeaua cu măsură” este sănătoasă sau nesănătoasă rămâne fără răspuns. Lipsa de dovezi științifice într-o direcție sau alta este de fapt surprinzătoare.
Cafeaua poate induce dispepsie și indigestie. Cafeaua activează direct și indirect celulele stomacului pentru a-și secreta hormonii, inclusiv semnale pentru creșterea nivelului de acid. Cafeaua stimulează eliberarea gastrinei și secreția de acid gastric. Prin urmare, la un nivel, cafeaua trebuie evitată pe baza efectului său puternic stimulator asupra secreției acide. Cafeaua decofeinizată are și un efect de stimulare a acidului. Nu se știe dacă băuturile care nu conțin cafeină conțin cofeină ulcere, dar sunt totuși stimulatori ai secreției acide.
Cea mai conservatoare recomandare este ca orice pacient după o intervenție chirurgicală bariatrică să evite cafeaua, cafeaua decofeinizată și toate băuturile care conțin cofeină. Cu toate acestea, asocierea dintre boala peptică, iritația gastrică și simptomele rămâne neclară.
S-a sugerat că consumul de cafea în mod regulat vă poate crește șansele de infecție cu H pylori. H pylori este o bacterie despre care se știe că este asociată cu ulcere și eradicarea acesteia cu terapie triplă este de obicei pusă în aplicare înainte de bypassul gastric.
De asemenea, s-a sugerat că cafeaua provoacă boală de reflux gastroesofagian sau GERD. Studiile nu sunt clare și în această problemă. Unele experimente sugerează că ingredientele din cafea pot determina deschiderea musculară a esofagului, crescând astfel refluxul, în timp ce alte studii nu sugerează nicio corelație.
De asemenea, a fost examinată ideea că cafeaua accelerează digestia și crește golirea stomacului. Compușii care au fost impregnați cu radioactivitate au fost folosiți pentru a evalua timpii de golire a stomacului. Rezultate diferite au fost raportate de mai multe laboratoare. Consensul este că, deși cafeaua poate schimba contractilitatea diferitelor porțiuni ale stomacului și, în unele cazuri, promovează motilitatea gastrică, aceasta are un efect opus asupra intestinului subțire și rezultatul net este unul care nu este semnificativ. Cafeaua crește activitatea motorie a intestinului gros sau a colonului în câteva minute după ingestie la unii oameni. La subiecții afectați, efectele sale asupra colonului sunt comparabile cu cele ale unei mese foarte mari. Cafeaua induce eliberarea colecistokininei și contracția vezicii biliare, ceea ce poate explica de ce pacienții cu calculi biliari simptomatici evită adesea să bea cafea.