Cafeaua Dalgona - ușoară, delicioasă, la modă în Seul; FutureDish

Cafea Dalgona.

dalgona

Și un motiv bun pentru asta.

Cafeaua (sau este lapte cu cafea?) Este atât de ușor de preparat - necesită doar două ingrediente de cămară.

În plus, este distractiv de făcut - veți arde câteva calorii ștergând!

Dacă stați acasă în weekend și aveți nevoie de ceva timp - încercați!

Dar mai întâi, faceți-vă ce este Dalgona?

Dalgona este cuvântul coreean pentru caramel burete. Această bomboană dulce aduce nostalgie pentru cei care au crescut în anii 90 în Coreea.

Apoi, au fost mulți vânzători ambulanți care au fabricat și vândut aceste bomboane în toată Coreea. În zilele noastre, este din ce în ce mai greu să le găsești.

Deci, cum a făcut-o?

Un amestec de zahăr și bicarbonat de sodiu este topit la o temperatură foarte ridicată.

Siropul fierbinte este turnat, apoi presat plat cu o matriță în formă de stea (sau în formă de personaj).

Atunci începe distracția.

Provocarea - din partea vânzătorilor ambulanți - este de a tăia forma interioară cu un știft mic, fără a rupe matrița exterioară.