Cafea verde pentru slăbit
Actualizat la: 16 august 2019 De Tony Jay
Din ce în ce mai mulți oameni apelează la cafeaua verde pentru scăderea în greutate. Mai ales cei care încearcă să slăbească în mod natural. Puteți găsi extracte din fasole în multe suplimente. Este adesea combinat cu alți compuși naturali de slăbit și este, de asemenea, utilizat ca ingredient independent.
Cu toate acestea, în ciuda faptului că cafeaua verde a devenit un ajutor alimentar respectat, este și un ingredient controversat. Mulți oameni se îndoiesc că sunt abilități și spun că nu funcționează.
Deci, boabele de cafea verde sunt mai mult despre hype decât despre abilități?
În acest articol, voi prezenta faptele, astfel încât să puteți decide singur răspunsul.
Ce sunt boabele de cafea verde?
Nu contează dacă vorbiți despre cafea prăjită normală sau cafea verde, denumirea de cafea „bob” este înșelătoare.
Adevărul este că nu există un bob de cafea. Cafeaua provine de fapt dintr-un fruct.
Mai exact, boabele de cafea sunt de fapt groapa care se găsește în centrul fructului de cireș al plantei de cafea.
Cele mai populare două specii de plante de boabe de cafea sunt Arabica și Robusta.
Odată ce carnea fructului este îndepărtată, gropile au o asemănare puternică cu boabele, deci nu este atât de surprinzător că numele „boabe de cafea” a intrat în uz.
Ai auzit de superverzi? Aflați ce s-a întâmplat când am testat SuperGreen Tonic. Citiți mai multe aici
Boabe de cafea maro
Majoritatea fructelor conțin două gropi, dar unele conțin doar una. Cu toate acestea, în toate cazurile boabele de cafea sunt verzi. Se rumenesc doar pentru că furnizorii de cafea le prăjesc pentru a îmbunătăți aroma.
Boabe de cafea verde vs boabe de cafea prăjite: Ce trebuie să știți
În stare naturală, boabele de cafea verde sunt o sursă bună de acid clorogenic. Este un polifenol care apare în mod natural în multe plante, inclusiv roșii, mere, pere și căpșuni.
Datorită faptului că boabele de cafea verde sunt o sursă deosebit de puternică de acid clorogenic, ele sunt principala sursă de acid clorogenic utilizat în suplimentele și băuturile pentru slăbit.
Din păcate, acidul clorogenic este instabil termic. Procesul de prăjire îl curăță de fasole. De aceea boabele verzi sunt un zgomot mare în cercurile de slăbire, iar boabele normale de cafea nu.
Există o altă diferență mare între boabele de cafea verde și boabele de cafea normale (prăjite). Este conținutul de cofeină.
Procesul de prăjire care fură boabele de acid clorogenic intensifică, de asemenea, conținutul de cofeină.
20 mg de cafeină
O ceașcă normală de cafea, preparată cu boabe prăjite, poate furniza 100 mg de cofeină sau mai mult. O porție similară de preparare a unei boabe de cafea verde conține în general doar aproximativ 20 mg de cofeină.
Asta nu înseamnă că cofeina este rea. Este de fapt cel mai popular stimulent juridic din lume. Mulți oameni „se trezesc” la o ceașcă de cafea sau își pornesc ziua cu o băutură energizantă cu cofeină.
Cofeina sporește capacitatea cognitivă, combate oboseala și oferă revigorare. Este, de asemenea, un arzător de grăsimi dovedit.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/2333832Cu toate acestea, consumul de cofeină prea des nu este bun. Mai ales pentru persoanele sensibile la cofeină. Majoritatea beneficiilor de slăbire asociate cu cafeaua verde se datorează acidului clorogenic, nu cofeinei.
Cum funcționează cafeaua verde (pentru slăbit)
Cercetările arată că acidul clorogenic furnizat de boabele de cafea verde este foarte ușor de absorbit și metabolizat de oameni.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19022950Ca arzător de grăsimi
Deși cafeaua verde are o reputație excelentă de arzător de grăsimi, există o lipsă de dovezi științifice viabile care să demonstreze că funcționează. Cu toate acestea, mulți utilizatori de cafea verde se laudă cu rezultate excelente.
Cafeaua verde a devenit un popular arzător de grăsimi în 2012. Acest lucru s-a datorat în mare măsură unui aviz de emisiune TV făcut de guru-ul american de slăbire Dr. Oz.
Oz și-a spus publicului că este „Boaba de cafea verde care arde rapid grăsimile”. Declarația sa s-a bazat pe date de cercetare cu aspect foarte credibil. Din păcate, studiul a fost greșit, deși Oz nu avea de unde să știe acest lucru la momentul respectiv.
Studiul a fost publicat în jurnalul respectat Diabet, sindrom metabolic și obezitate: ținte și terapie.
Datele au fost ulterior puse la îndoială și cercetătorii care au fost plătiți pentru a scrie studiul au recunoscut că nu au putut verifica cifrele.
Apoi, autoritățile de reglementare federale au descoperit date importante, inclusiv măsurători ale greutății, care par să fi fost modificate. Scandalul rezultat a afectat reputația cafelei verzi și, de asemenea, cea a doctorului Oz.
Experiment TV
Oz a răspuns controversei făcând propriul său experiment cu cafea verde. Primul de acest fel, experimentul său TV a implicat 100 de participanți din audiență.
După două săptămâni, grupul placebo a pierdut o kilogramă în greutate. Grupul de cafea verde a slăbit două kilograme. Deși experimentul TV a fost un succes, mulți experți îl critică.
Cu toate acestea, să nu uităm faptul că boabele de cafea verde sunt o sursă de cofeină.
Cofeina este un arzător de grăsimi dovedit. Multe studii susțin această abilitate. Deci, chiar și fără prezența acidului clorogenic, cafeaua verde are încă un potențial de ardere a grăsimilor.
În ceea ce privește acidul clorogenic, este adevărata valoare, deoarece un ajutor pentru pierderea în greutate se poate afla în alte zone.
Pentru asigurarea controlului glucozei
Cercetările arată că acidul clorogenic reduce absorbția glucozei.
În scopul unui studiu de 12 săptămâni, cercetătorii au selectat 30 de persoane supraponderale. Jumătate au cafea instantanee normală. Restului li s-a dat cafea instant îmbogățită cu acid clorogenic.
Consumatorii normali de cafea au slăbit 1,7 kg. Cu toate acestea, participanții care au primit acid clorogenic în cafea au pierdut 5,4 kg. Este o mare diferență.
De asemenea, merită menționat faptul că a fost o investigație suplimentară care a urmat uneia în care acidul clorogenic a fost eficient pentru persoanele sănătoase.
Cercetările arată că pierderea în greutate s-a datorat capacității acidului clorogenic de a reduce absorbția glucozei.
https://journals.sagepub.com/doi/abs/10.1177/147323000703500620Controlul glucozei: Ce înseamnă în termeni reali
Capacitatea acidului clorogenic de a reduce absorbția glucozei oferă valoare în două moduri.
În primul rând, poate ajuta persoanele care iau dietă să evite carbohidrații și pofta de zahăr.
Astfel de pofte nu sunt adevărate pofte de foame. Foamea se întâmplă atunci când stomacul este gol și percepe nevoia de hrană. Pofta de carbohidrați și zahăr apare, în general, imediat după masă, când stomacul este deja plin. Nu este nevoie de mai multe alimente.