Burger Blame Don t Let the King Off the Hook for Obesity Crisis Center for Health Journalism
Am anticipat fie o cărămidă prin fereastră, fie o tăcere de piatră în urma postării mele de Burger King luni. Puține lucruri în afara avortului sau imigrației ilegale îi determină pe oameni să fie concediați ca mâncarea.
În schimb, când i-am întrebat pe unii dintre scriitorii mei preferați pe tema alimentației și nutriției ce cred ei, mi-au trimis idei suficient de grozave pentru zeci de postări pe blog. Am surprins mai jos câteva dintre aceste idei:
Nici o picătură de ploaie nu este responsabilă de inundații, iar Burger King este doar una dintre zeci de mii de picături de ploaie moderne. A da vina pe Burger King (sau orice fel de fast-food specific, sau chiar pur și simplu fast-food) pentru epidemia de obezitate ar fi cu siguranță simplistă, dar la fel și excluderea lor.
La sfârșitul zilei, nu cred că oamenii sunt diferiți decât erau acum 60 de ani sau mai mulți. Nu cred că suntem mai hedonisti, mai leneși sau mai puțin intenționați. Cred că tocmai ne-am găsit într-un mediu nou care, la rândul său, având în vedere o mulțime de picături de ploaie, este inundat de greutate. Valoarea implicită în mediul nostru este creșterea în greutate și cred că majoritatea oamenilor de acolo trăiesc viață implicită. Nu încearcă mai mult să se îngrașe decât să slăbească. Ei doar trăiesc, unde acum mediul ne împinge la mai mult, mai mult, mai mult, în timp ce ritmul nostru de viață probabil epuizează rezerva noastră zilnică de rezistență într-un ritm mult mai rapid decât înainte.
„Mănâncă mai puțin, mișcă-te mai mult” este un truism la fel de util ca și „cumpără scăzut, vinde scump”, totuși, în cele din urmă, majoritatea (oamenilor) încearcă să-și controleze greutatea printr-o formă de suferință - subalimentarea, exersarea sau ambele, și apoi învinovățindu-se pentru decizia lor finală și totuși complet rezonabilă că nu vor să-și petreacă restul vieții suferind atunci când iau în considerare mâncarea - una dintre cele mai integrale plăceri și lubrifianți sociali ai vieții.
Deci, pentru a rezuma, este nevoie de o mulțime de picături de ploaie pentru a face o inundație și nu există nicio valoare reală disponibilă pentru a determina care picătură este mai importantă, dar asta nu înseamnă că nu ar trebui să ne scoatem umbrelele sau să umplem sacii de nisip ori și ori de câte ori este posibil.
(Pe o notă ușor legată, Freedhoff s-a îmbrăcat în Burger King de Halloween.)