Bunăstare peste pierderea în greutate O schimbare de paradigmă Chicago Health
Nu există nicio îndoială că trăim într-o societate axată pe scăderea în greutate, în care slăbiciunea este un obiectiv foarte căutat. Patruzeci și cinci la sută dintre adulți spun că sunt preocupați de greutatea lor o parte sau tot timpul, ceea ce a crescut cu 11 puncte din 1990. Oamenii tineri și bătrâni depun eforturi mari pentru a scăpa de lire sterline, de la angajarea în diete extreme de moft până la scăderea banilor pe guru de pierdere în greutate, elixire, suplimente și intervenții chirurgicale.
Dar greutatea corporală și sănătatea se corelează chiar? Cercetările arată că greutatea și indicele de masă corporală (IMC) sunt predictori slabi ai bolii și longevității. Dacă renunțăm la preocupările noastre legate de greutate, aceasta ne poate ajuta să ne îmbunătățim sănătatea.
Health at Every Size (HAES), o inițiativă a Asociației pentru diversitatea și sănătatea dimensiunilor, este un protocol neutru în greutate, care se concentrează pe acceptarea corpului și sănătatea la orice greutate. A fost un subiect fierbinte la ultima conferință și expoziție a Food and Nutrition din Academia de Nutriție și Dietetică din Washington D.C.
Abordarea HAES are o viziune mai largă asupra sănătății pentru a cuprinde întreaga persoană. „Cu siguranță este un proces care îi ajută pe oameni să se îndepărteze de mentalitatea dietei”, explică unul dintre principalii prezentatori ai sesiunii, Christy Harrison, MPH, RD, CDN, un dietetician înregistrat și un consilier alimentar intuitiv certificat care găzduiește podcastul, Food Psych.
„Până când majoritatea clienților mei vin la mine, sunt gata să renunțe la dietă și să învețe să mănânce intuitiv”, spune Harrison. Alimentația intuitivă îi învață pe indivizi să-și acorde semnale naturale de foame și plinătate. O transformare se întâmplă atunci când oamenii învață să-și accepte propriile corpuri la fiecare dimensiune și formă, să elibereze convingeri dietetice și să aibă încredere în propria lor foame, plăcere și satisfacție cu mâncarea.
„Știm că există oameni care sunt sănătoși din punct de vedere metabolic în corpurile mari și cei care sunt nesănătoși în corpurile mai mici”, explică Katie Goldberg, MCN, RDN, LDN, nutriționist dietetician înregistrat și cofondator al ECG Nutrition din Chicago. Cu alte cuvinte, povestea noastră de sănătate are mai mult decât greutatea și IMC-ul nostru.
Rosie, una dintre pacienții lui Goldberg care a cerut să nu fie folosit numele ei real, spune că și-a trăit viața obsedată de greutatea, lipsa și comportamentele alimentare nesănătoase. Dar, cu abordarea HAES, ea se poate concentra acum mai mult pe o viziune echilibrată a nutriției și sănătății și mai puțin pe numărul de pe scară, spune ea.