Bulion instantaneu de oase de miel
Dacă ați urmat anterior blogul US Wellness Meats Discover, știți că ne place să împărtășim rețete de bulion de oase. Avantajele sunt prea bune pentru a nu fi împărtășite. Vă mulțumim special Ianuarie 2020 Chef recomandat, Samantha Milner pentru că a împărtășit această rețetă Instant Pot din oală de miel.
Folosind resturile de oase de miel, precum și orice bucăți minuscule de carne de miel pentru a face un bulion delicios, nutritiv, de os de miel, în oala sub presiune instant.
Îmi place să economisesc bani pe alimente și am fost învățat de bunicii mei să nu irosesc nimic.
Bunicul meu găsea obiecte vechi uimitoare la vârful gunoiului și apoi le făcea astfel încât să arate la fel de bine ca noi. De asemenea, a fost uimitor la gătitul celui mai delicios ficat, iar mesele sale au fost întotdeauna frugale.
În zilele noastre, însă, trăim într-o societate când fabricarea bulionului de os de miel ar fi trecut cu vederea în multe case.
O mulțime de oameni (nu toată lumea) pur și simplu nu văd beneficiile pentru sănătate de a avea bulion de os de miel în dietele lor, sau cât de minunat este să folosești resturile de oase de miel.
Obsesia mea pentru bulionul de oase de miel depășește doar faptul că ne face din oasele de miel sau că am ceva ultra-nutritiv în dieta mea.
Pentru mine există un alt motiv pentru care îmi place să fac bulion de oase de miel.
Aceasta este pentru aroma din gătit.
Îmi place să folosesc bulionuri de oase ori de câte ori gătesc în special în oala sub presiune.
Acest lucru se datorează faptului că de multe ori pierdeți aroma alimentelor atunci când gătiți sub presiune, astfel încât adăugarea bulionului osos suplimentar la caserole, tocănițe și altele asemenea face ca gustul alimentelor să fie deosebit de special.
De fiecare dată când am oase voi face bulion de oase pentru mai târziu, apoi pot avea o mulțime de porții de congelator pentru ori de câte ori am nevoie de ele.
Chiar acum, pe măsură ce scriu acest lucru, am grăsime de rață, bulion de os de vită, bulion de os de miel, bulion de os de pui și bulion de os de curcan, precum și supă de gât de curcan în congelator. Toate folosind oase care în mod normal ar fi aruncate.
Vă recomandăm să folosiți oasele pe care le aveți și să nu risipiți acest produs nutritiv delicios de bază.
Rețetă și imagine De: Samantha Milner | Rețetați asta