Bulbi comestibili de crin Pe care îi puteți mânca și cum; Ferma cu becuri pentru crin
Pare puțin probabil ca o plantă atât de frumoasă să fie folosită în orice alt scop decât pentru a accentua grădinile noastre. Dar adevărul problemei este că crinii sunt comestibili. De fapt, sunt delicioase. Dacă v-ați întrebat vreodată despre acest bit interesant despre aceste minunate grădini preferate, nu căutați mai departe. Iată tot ce trebuie să știți despre crinul comestibil.
Care crini sunt comestibili?
Este dificil să distingem ce înseamnă oamenii atunci când spun „crin”, întrucât multe plante de grădină obișnuite poartă acest nume: crin Calla, Crin de vale, Crin de broască, Crin peruvian, Crin de zi, lista continuă. Când spunem „crini comestibili”, vorbim despre crini adevărați, membri ai genului Lilium. (Daylilies, Hemerocallis, sunt, de asemenea, comestibile și, de fapt, sunt destul de gustoase. Verificați mai jos câteva rețete recomandate dacă doriți să le ronțăiți!) Multe plante din familia Liliaceae sunt comestibile. Gândiți-vă la ceapă, usturoi, arpagic, șalotă. Plante delicioase, toți membrii acestei familii numeroase. Interesant este că familia Liliaceae găzduiește și unele dintre cele mai toxice plante din lume. Dar chiar acum, ne vom concentra asupra plantelor care nu ne vor ucide.
Comestibilitate
Toate plantele din genul Lilium sunt comestibile și toate părțile plantei pot fi consumate. Lăstarii tineri, frunzele și florile. Dar ceea ce este cel mai hrănitor este bulbul acestei frumoase plante. Unele specii de crini au fost recoltate pentru bulbii lor de mii de ani. Americanii nativi își venerau crinii nativi pentru utilizările lor culinare și medicinale și ar asigura succesul acestor specii prin efectuarea arsurilor prescrise în zonele în care au crescut. Speciile sălbatice din America de Nord care au fost favorizate pentru calitățile lor comestibile sunt L. paradalinum, L. columbianum și L. canadense. Crinul tigru, L. lancifolium, originar din Asia și folosit de mii de ani în bucătărie, este acum naturalizat în multe părți din America de Nord și este popular printre grădinarii care doresc să experimenteze această altă parte a crinilor.