Budinca de paine savuroasa cu orice ai; Sărbătoarea deșeurilor alimentare

Ador această rețetă pentru versatilitatea sa atât în gătit, cât și în servire. Aruncați orice aveți în frigider, apoi mâncați-l fierbinte și clocotit, sau temperatura camerei, sau stând în fața frigiderului lângă furculiță. Niciun fel de judecată. Îmi place să-l prepar pentru un brunch de duminică pe îndelete: arată impresionant, poate fi făcut în avans și este iubit de toate vârstele (mai ales dacă îl numiți Yummy Cheesy Bread). Dacă avem norocul să avem resturi, îl bag în frigider și apoi reîncălzesc pătrate mari pentru micul dejun pe tot parcursul săptămânii. Este doar cantitatea potrivită de răsfăț, în timp ce primești o mulțime de verdeață și orice alte legume îmi vine să le arunc.

Rețeta aspră

Se servește 6-8, cu părțile laterale și durează aproximativ o oră și douăzeci de minute (doar 20 din acestea sunt active).

Veți avea nevoie de următoarele:

Aproximativ 8 căni de pâine, tăiată în bucăți (versiunea din imagine folosește atât o baghetă ușor învechită, cât și câteva rulouri congelate de brioșe rămase de la o cină)
Aproximativ 4 cani de lapte integral sau 2 cani de lapte și 2 cani de smântână sau o combinație de lapte și brânză - suficient pentru a vă umezi toată pâinea
2 oua
1 cană (sau mai mult, nu mă lăsa să te opresc) din orice brânză ai putea avea în frigider, mărunțită sau mărunțită
Unt sau ulei de măsline, plus altele pentru a unge tigaia
Aproximativ 4 cești de legume tăiate cubulețe, în mod ideal un alium, cum ar fi o ceapă sau ceapă și câțiva căței de usturoi, și apoi orice combinație de verdeață cu frunze, legume prăjite, ierburi proaspete sau orice vă place. Păstrați articolele gătite deja separate de cele care au nevoie de ceva timp pentru a le fierbe.
Sare kosher și piper negru, dacă se dorește