Bucătarul celebru Judson Todd Allen prepară mâncăruri; Dieta condimentelor; în timpul sărbătorilor - Rolling Out
Bucătarul celebru Judson Todd Allen gătește la „The Spice Diet” în timpul sărbătorilor
Chef Judson Todd Allen, Fotografii, prin amabilitatea Chef Allen
DAYUM! Da, este același lucru pe care l-am spus și noi când am văzut transformarea uimitoare a slăbirii bucătarului Judson Todd Allen. În cuvintele infame ale marelui raper Mike Jones, „... pe atunci nu mă doreau, acum sunt fierbinte și toți sunt pe mine”, este probabil ceea ce crede Chef Allen în fiecare zi a noii sale vieți, și prin aspectul său, putem spune că cu siguranță și-a câștigat dreptul de a gândi așa.
Bucătarul Judson Todd Allen își propune să proiecteze arome puternice, obținând ingrediente sezoniere, locale și durabile care schimbă modul în care oamenii gândesc și simt despre alimentele mai sănătoase. După ce s-a luptat cu greutatea pentru o parte semnificativă a vieții sale, Chef Allen vorbește din experiență și acum menține o pierdere în greutate de peste 160 de kilograme.
Chef Allen este autoproclamatul Arhitect al Flavour ® și inventatorul Dietei Spice. Dieta este planul dovedit de Chef Allen de a folosi aroma pentru a sparge dependențele de alimentele nesănătoase, fără a se simți lipsiți. A călătorit în lume în căutare de comori culinare ascunse și a studiat la renumitul Le Cordon Bleu și la Ritz din Paris. Este autorul unei cărți cu același nume în care împărtășește povestea sa personală despre dependența de alimente, încurajează pierderea în greutate și vă arată cum să împerecheați condimentele și ingredientele perfecte, cu excepția sării, zahărului și alimentelor procesate, pentru a produce mese simple și aromate care De asemenea, se întâmplă să fie sănătos. În cartea sa, el prezintă 70 de rețete simple sănătoase și oferă cititorului trucuri pe care le-a folosit pentru a face alimentele preferate la fel de sănătoase și gustoase pe cât de vindecătoare. Alunele Food Network au călătorit prin insulele Jamaica și Bahamas pentru a descoperi condimentele indigene, ingredientele și tehnicile utilizate în prepararea alimentelor. „Dieta cu mirodenii este plină de delicatese irezistibile, cum ar fi clătite fără vină, aripi de pui bătătoare, crumble de cartof dulce și trufe de ciocolată neagră cu alune; rețete care au un gust minunat și care vă pot susține de fapt eforturile pentru a vă face mai sănătos la fiecare mușcătură. ”
Allen este în prezent șeful culinar și bucătarul-șef la Taste 222, unde se consultă cu clienții și antreprenorii, precum și supraveghează ideea și dezvoltarea meniului pentru restaurant. În prezent, este parteneriat cu fostul CEO al McDonald’s, Don Thompson, în noua sa afacere - Cleveland Avenue, LLC, o firmă de accelerare a alimentelor și băuturilor și firmă de capital de risc. Nativul din Chicago oferă, de asemenea, informații culinare în calitate de contribuitor alimentar pentru programe de televiziune precum „The Steve Harvey Show” și FOX 32 Chicago. În calitate de fondator al Healthy Infused Cuisine, LLC, Chef Allen se mândrește cu „... transformând modul în care gândești și simți despre bucătăria sănătoasă.