Bucătărie Paradis Singapore Alimentare Blog Rețete, recenzii și călătorii Savuroase Făină de ovăz Porridge - 麥片粥

Ovaz este de obicei folosit pentru a face terci sau pentru a acționa ca unul dintre ingredientele din fursecurile de ovăz sau prăjiturile de ovăz. Uneori este folosit ca topping pe multe pâine cu tărâțe de ovăz. Cercetările arată că consumul zilnic al unui castron cu fulgi de ovăz poate reduce colesterolul din sânge, datorită conținutului său de fibre solubile.

Aceasta este chiar prima mea încercare de a găti fulgi de ovăz sărate, care m-a îngrijorat cu adevărat înainte ca produsul final să fie servit. Dar, spre surprinderea mea, acestea se dovedesc a fi foarte bune și au un gust la fel de asemănător cu textura "Porridge Cantonese - 广东 粥". Pentru a îmbunătăți și mai mult parfumul de terci, am pregătit chiar niște ghimbir mărunțit prăjit pentru a-l folosi ca garnitură.

În ceea ce privește această rețetă, eu folosesc acest "Quaker - Făină de ovăz rapidă" pe care o puteți achiziționa în majoritatea supermarketurilor. Puteți adăuga cantitatea preferată de Făină de ovăz pentru a îngroșa terciul la consistența pe care doriți să fie.

Ingrediente: (servește 2)
5 - 6 linguri de fulgi de ovăz Quick Cook
3 Imitație de carne de crab, cubulete
100g de carne de porc tocată
1 Ou, ușor bătut
600ml de apă/stoc
Ceapă de primăvară și coriandru tocate

---