Beneficiile consumului de ulei de măsline în tratamentul diabetului de tip 2; Times Olive Oil
La nivel mondial, diabetul de tip 2 este în proporție de epidemie, peste 300 de milioane având deja afecțiunea, cu o creștere estimată la 600 de milioane de cazuri diagnosticate până în anul 2030.
Informațiile privind riscul redus de diabet de tip 2 sunt destul de frecvente. Cu toate acestea, găsirea de informații cu privire la tratament și tratament pentru o persoană care are deja diabet de tip 2 poate fi ceva mai dificilă.
Prin urmare, acest articol este conceput ca o mini revizuire a literaturii, indicând unele dintre cercetările recente referitoare la uleiul de măsline și beneficiile sale potențiale pentru utilizare ca intervenție dietetică în tratamentul diabetului de tip 2.
Stresul reticulului endoplasmatic (ER) este un mediator central pentru disfuncția pancreatică a celulelor beta în diabetul de tip 2. Un studiu in vitro publicat în Biochemical and Biophysical Research Communications, 2016, a investigat dacă tirozolul, un compus polifenolic antioxidant găsit în uleiul de măsline, ar putea proteja împotriva disfuncției celulelor beta. Cercetatorii au descoperit ca tirozolul a protejat de fapt impotriva mortii celulelor induse de stres ER a celulelor beta, sugerand ca ar trebui explorat ca agent terapeutic pentru imbunatatirea rezistentei la insulina si a diabetului.
Rezistența la insulină (IR) este unul dintre principalii factori care contribuie la dificultăți în menținerea controlului glicemiei. Un studiu publicat în Diabetologia, 2015, a randomizat 642 de pacienți fie la o dietă mediteraneană îmbogățită cu ulei de măsline (MedDiet) (35% grăsime; 22% din grăsimi monoinsaturate), fie la o dietă cu conținut scăzut de grăsimi (mai puțin de 28% grăsime) pentru a determina dacă dieta intervenția are efecte asupra funcției IR și a celulelor beta specifice țesuturilor. Studiul a constatat că ambele diete au îmbunătățit IR, cu toate acestea, IR hepatic a fost îmbunătățit mai mult printr-o dietă cu conținut scăzut de grăsimi, în timp ce IR muscular și muscular + ficat IR ar putea beneficia mai mult de MedDiet îmbogățit cu ulei de măsline.
În acest moment nu există studii clinice care să evalueze rolul tiparelor dietetice asupra incidenței complicațiilor microvasculare precum retinopatia și nefropatia în diabetul de tip 2. O analiză post hoc a unei cohorte de participanți la diabet zaharat de tip 2, publicată în Diabetes Care, 2015, arată că un MedDiet suplimentat cu EVOO poate proteja împotriva retinopatiei diabetice, o complicație care duce la orbire, dar nu la nefropatie.
Potrivit unei analize detaliate a 2824 de studii, publicată în British Medical Journal, 2015, consumul unui MedDiet este asociat cu un control glicemic mai bun și factori de risc cardiovascular, chiar și în comparație cu o dietă cu conținut scăzut de grăsimi.