Patrunjelul beneficiază pentru sănătatea corpului pentru adulți și copii - o viață sănătoasă pentru toți
Mulți oameni cred că pătrunjelul doar adaugă decor și frumusețe vasului de masă, dar beneficiile pătrunjelului sunt prea multe pentru sănătatea corpului și a omului. Despre asta vom vorbi în acest articol.
Pătrunjel:
Unul dintre cele mai importante tipuri de plante care provin din țări din bazinul mediteranean mijlociu, precum sudul Italiei, Grecia, Algeria și Tunisia. Pe lângă beneficiile pătrunjelului, pătrunjelul este și un ingredient esențial pentru unele feluri de mâncare. Crește în zone moderat încălzite.
Pătrunjelul este utilizat pe scară largă în bucătăria internațională și pe scară largă în Orientul Mijlociu, Europa, Brazilia și America, unde este adăugat la multe mese pentru a oferi aspectul și senzația cea mai bună, precum feluri de mâncare de cartofi fierți și piure, mâncăruri din orez, pește și carne. Pătrunjel poate fi adăugat după gătit pentru a decora mâncăruri de supă, sosuri și sandvișuri. de asemenea, este principalul factor în multe sosuri din Orientul Mijlociu, cum ar fi urinarea.
În plus față de beneficiul său nutritiv excelent și aspectul delicios al preparatelor preparate și gătite, pătrunjelul poate fi servit și ca băutură sănătoasă și benefică din punct de vedere nutrițional, înmuiându-l cu apă clocotită pentru o vreme.
Fapte nutriționale ale pătrunjelului:
| Nutrient | Valoare nutritionala |
| Apă | 52,68 g |
| Calorii | 22 |
| Proteină | 1,78 g |
| Gras | 0,47 g |
| Glucidele | 3,80 g |
| Fibră | 2 ani |
| Zaharuri | 0,51 g |
| Heliu | 83 mg |
| Fier | 3,72 mg |
| Magneziu | 30 mg |
| Fosfor | 35 mg |
| Potasiu | 332 mg |
| Sodiu | 64 mg |
| Zinc | 0,64 mg |
| Vitamina C | 79,8 mg |
| Vitamina B1 | 0,052 mg |
| Vitamina B2 | 0,059 mg |
| Vitamina B3 | 0,788 mg |
| Vitamina A | 5054 UI |
| Vitamina E | 0,45 mg |
| Vitamina K | 984 micrograme |
Beneficii de patrunjel
Pătrunjelul are multe și diverse avantaje, vom menționa cel mai important dintre aceste beneficii:
O sursă bogată de antioxidanți:
Pătrunjelul conține mulți antioxidanți flavonoizi, inclusiv leutolină, abignină, licopen, beta-caroten și alfa-caroten. British Journal of Nutrition a publicat un studiu sugerând că pătrunjelul ajută la protejarea celulelor de deteriorarea radicalilor liberi, care este responsabilă pentru multe boli cronice precum probleme cardiovasculare, cancer, boli neurologice degenerative și tulburări oculare.