Bucătăria migranților; Scopul este de a arăta că nu putem separa mâncarea de politică mănâncă civil
În cel de-al doilea sezon al seriei de documentare câștigătoare a premiilor Emmy, producătorul executiv Antonio Diaz caută să extindă dialogul național despre experiența imigranților.
8 noiembrie 2017
Citiți mai multe despre
Pentru toată concentrarea sa delicată și critica aspră, majoritatea televizoarelor din bucătărie sunt orientate spre punctul final al mesei, când ajunge la masă o farfurie high-end cu mâncare uimitoare și începe judecata. Dar nu este cazul celui de-al doilea sezon al seriei de documentare în mișcare, „Bucătăria migranților”, care are premiera în această seară pe KCET și LinkTV.
Pe cât de precisă din punct de vedere cinematografic este seria câștigătoare a premiilor Emmy, „Bucătăria migranților” este, de asemenea, o explorare intersecțională a biografiei, geografiei, antropologiei și multe altele. Culmina cu o cronică accesibilă a imigranților din Mexic, Coreea, America Centrală, Vietnam și multe alte locuri, toate făcându-și drum spre America pentru a schimba fața și spațiul celei mai tari bucătării a Pământului. De asemenea, spectacolul se concentrează mai puțin pe acel rezultat final și mai mult pe proces și progres - care are nevoie de mai multă expunere ca niciodată.
„‘ Bucătăria migranților ’este doar un exemplu al modului în care putem trăi împreună și sărbătorim diversitatea, oferind în același timp contextul pentru frumusețea a ceea ce înseamnă a veni din medii diferite”, explică producătorul executiv Antonio Diaz.
Diaz speră să ofere un contrapunct convingător discursului actual, care este ancorat în polarizare și criminalizare - și înșelăciune, notează el. Pentru că dacă imigranții ar fi expulzați brusc în țările lor de origine, cei care îi înveselesc îndepărtarea ar vedea apoi și industria agricolă și alimentară, care se prăbușește brusc. Lansarea unui dialog prin relatarea unei povești mai nuanțate despre viața imigranților și modul în care aceștia modelează națiunea este doar unul dintre obiectivele lui Diaz cu „Bucătăria migranților”.