Broccoli prăjit cu parmezan - Bucătărie subțire

Broccoli prăjit cu parmezan cu usturoi și ulei de măsline este o garnitură sănătoasă care va face pe oricine să se îndrăgostească de broccoli. Are doar 93 de calorii și 2 puncte inteligente pentru Weight Watchers pe porție. Salt la Rețetă keyboard_arrow_down

Broccoli prăjit cu parmezan ușor și delicios, care face o garnitură excelentă pentru aproape orice masă. Veți fi șocat de cât de bun poate avea broccoli când este prăjit și acoperit cu puțină brânză parmezană.

Aceasta este rețeta de broccoli pe care o fac pentru oamenii care spun că nu le place broccoli. Se pare că cei mai mulți dintre ei nu au avut niciodată broccoli delicios, cu nuci și prăjite. Este cu adevărat o legume complet diferită atunci când este prăjită și are mult mai multă aromă decât atunci când este preparată la abur. Această versiune duce la un alt nivel broccoli prăjit simplu, făcut cu ulei de măsline, sare și piper. Usturoiul prăjit, parmezanul și sucul de lămâie sunt trifecta aromei. Atât de bine, atât de ușor, și modul de a face pe oricine să iubească broccoli.

De asemenea, nu putem vorbi despre această rețetă fără să vorbim despre feliile de usturoi prăjite crocante. Ei sunt cerul. Fiecare felie mică de usturoi devine prăjită și rumenită și foarte delicioasă. Există o luptă pentru ultimul de fiecare dată când servesc această garnitură simplă. Din moment ce iubim usturoiul atât de mult, de obicei adaug cel puțin doi căței, uneori mai mulți.

Cum se prăjește broccoli

Prăjirea broccoli este o modalitate ușoară și rapidă de a găti broccoli. Durează doar aproximativ douăzeci de minute și produce unele dintre cele mai bune broccoli pe care le veți mânca vreodată. Iată cum se prăjește broccoli, astfel încât să iasă perfect de fiecare dată.

Pregătiți broccoli: Începeți prin tăierea broccoli în flori mai mici, mai ales dacă vă plac marginile crocante. Bucăți mai mici înseamnă margini mai crocante. De asemenea, îmi place să-mi tai broccoli în flori plate, astfel încât mai mult din broccoli să atingă tigaile și maro. Apoi asigurați-vă că broccoli este complet uscat. Umezeala duce la aburire. Folosiți un prosop de bucătărie pentru a obține floretele frumoase și uscate.
Înveliți cu ulei: Apoi adăugați un strat ușor de ulei la broccoli. Uleiul de măsline, uleiul de floarea soarelui, uleiul de avocado și uleiul de cocos funcționează. Apoi condimentați cu sare, piper și orice alte condimente care vă plac.
Friptură: Gatiti broccoli la o temperatura ridicata astfel incat sa se prajeasca. Îmi place să gătesc al meu la 425, dar va funcționa și la 400 sau 450 de grade dacă împărțiți cuptorul cu un alt fel de mâncare.
Flip: La puțin peste jumătate prin prăjirea broccoli, veți dori să-l răsturnați. Acest lucru durează un minut în plus, dar înseamnă că ambele părți pot deveni frumoase și rumenite.