Brioșe sănătoase de dovlecei (făcute cu ulei de măsline și cereale integrale) - Castron de delicios

Publicat pe 23 aprilie 2019. Ultima actualizare 20 aprilie 2020 Până la Elizabeth Lindemann & nbsp & nbsp/& nbsp & nbspAceastă postare poate conține linkuri afiliate.

Aceste brioșe sănătoase de dovlecei sunt făcute cu cereale integrale și ulei de măsline, sunt îndulcite în mod natural și sunt ambalate cu PATRU CUPE de dovlecei rase! Sunt perfecte pentru bebeluși, copii mici și adulți.

Cele două fiice ale mele, cu vârsta de 1 și 2 ani, le-au înghițit și au cerut mai multe. Am încercat să îi fac să mănânce mai multe legume și acesta este un mod minunat de a le strecura!

Și nu sunt doar pentru copii - Îmi plac slathered cu o porție generoasă de unt sărat. Nu aș putea fi mai fericit că acestea sunt ascunse în congelatorul meu, așteaptă doar o dimineață aglomerată, când vreau ceva sănătos pentru a începe ziua familiei mele.

În această postare, vă voi explica de ce aceste brioșe de dovlecei sunt atât de sănătoase, cum să le faceți și sfaturi pentru păstrarea lor.

Ce face ca aceste brioșe de dovlecei să fie atât de sănătoase

Alte rețete de brioșe necesită de obicei ulei vegetal sau unt. Folosirea uleiului de măsline extravirgin este o modalitate excelentă de a adăuga grăsime sănătoasă, mono-nesaturată la rețetă și aromele se împerechează atât de bine cu dovleceii!

Îmi place să coac cu ulei de măsline - adaugă un gust de pământ, de nucă și menține lucrurile foarte umede, ca în acest tort cu ulei de măsline portocaliu condimentat cu cardamom și aceste brioșe sănătoase de afine.

Aceste brioșe de dovlecei sunt, de asemenea, făcute cu cereale integrale 100% - un amestec de făină de grâu integral și ovăz de modă veche.

De asemenea, am folosit miere pentru a îndulci acestea, mai degrabă decât zahăr rafinat. Puteți folosi sirop de arțar, dacă preferați!

În cele din urmă, aceste brioșe sunt AMBALATE cu PATRU CUPE ÎNTREGI de dovlecei rase. Este vorba de 3 dovlecei! Dovlecelul are un conținut ridicat de vitamina C, mangan și alte vitamine și minerale.

Cum se fac brioșe sănătoase de dovlecei

Este atât de ușor să faceți aceste brioșe de dovlecei folosind un singur castron.

Primul, amestecați ingredientele umede într-un castron mare- ulei de măsline, miere, ouă și iaurt grecesc.

Apoi, adăugați condimentele și alte ingrediente uscate- scorțișoară, nucșoară, extract de vanilie, praf de copt, bicarbonat de sodiu și sare.

Apoi, se adaugă făina integrală de grâu după ce orice altceva a fost foarte bine amestecat. Amestecați-l cu o lingură de lemn până nu mai rămân pete uscate, dar nu cu mult mai mult decât atât. Nu doriți să amestecați în exces sau poate deveni dens.

După aceea, doar puneți dovleceii și ovăzul, iar aluatul este gata!

Îmi place să folosesc o lingură mare pentru a distribui uniform aluatul în cupele pentru brioșe. Se asigură că fiecare este umplut uniform și păstrează lucrurile frumoase și îngrijite.

Tocmai mi-am uns tigaia de brioșe cu ulei de măsline, mai ales pentru că nu mai aveam căptușeli pentru brioșe.

Coaceți la 350 pentru aproximativ o jumătate de oră și ați terminat!

Cum se păstrează/se congelează brioșele de dovlecei

Aceste brioșe de dovlecei pot fi păstrate la temperatura camerei într-un recipient etanș timp de 1-2 zile, dar pentru depozitare mai lungă, le recomand să le congelați.

Pur și simplu puneți-le într-o pungă cu fermoar de dimensiuni galon și așezați-le pe o suprafață plană în congelator, asigurându-vă că nu se stropesc prea mult unul în celălalt. Când sunteți gata să mâncați unul, pur și simplu introduceți-l în cuptorul cu microunde timp de aproximativ 30 de secunde și sunteți bine să plecați!

Ajutor! Brioșele mele sunt înmuiate!

Conținutul de apă al dovlecelului poate fi foarte mare, indiferent dacă vine din casă din grădina dvs. sau călătorește într-un camion de câteva săptămâni înainte de a ajunge pe rafturile magazinului alimentar etc.

Există două lucruri pe care le puteți face pentru a preveni brioșele umede, pentru orice eventualitate:

1. Strângeți dovlecelul ras într-un prosop de bucătărie curat sau lăsați-l să stea într-o strecurătoare peste un intestin și apăsați în jos pentru a scoate puțină apă sau ...
2. Folosiți o cană mai puțin dovlecei.

Încercați aceste alte rețete sănătoase de briose:

Și știu că ÎI VA IUBI această pâine de banane sănătoasă ultra-umedă, făcută tot cu ulei de măsline.

Ai făcut aceste brioșe sănătoase de dovlecei? Vă rugăm să comentați mai jos și să evaluați această rețetă !

Brioșe sănătoase de dovlecei (făcute cu ulei de măsline și cereale integrale)

Ingrediente

• 1/2 cană ulei de măsline extravirgin
• 1/2 cană miere sau sirop de arțar sau o combinație
• 2 oua
• 1/2 cană iaurt grecesc
• 1 linguriță extract de vanilie
• 1 linguriță scorțișoară măcinată
• 1/4 linguriță nucșoară măcinată
• 1 linguriță praf de copt
• 1 linguriță bicarbonat de sodiu
• 1/2 linguriță sare kosher
• 1,5 căni de făină integrală de grâu
• 1 cană de ovăz de modă veche
• 4 cani de dovlecei rase din aproximativ 3 dovlecei medii

Instrucțiuni

Note

• Aceste brioșe pot fi păstrate timp de 1-2 zile la temperatura camerei într-un recipient etanș sau într-o pungă cu fermoar. Pentru depozitare mai lungă, recomand să le congelați. Se dezghețează cu ușurință în cuptorul cu microunde doar aproximativ 30 de secunde.
• Rezultatele acestei rețete pot varia în funcție de cât de uscat sau de ud este dovleceii. Dovleceii de grădină tind să fie mai apoși decât cumpărați din magazin. Am folosit cumpărat de la magazin pentru asta - dacă dovleceii tăi răzuți par foarte uși, îl poți bate ușor cu un prosop curat înainte de a-l adăuga în aluat (dar nu-l usca complet!). Dacă aluatul pare prea umed, puteți adăuga și puțină făină. Și, puteți prefera oricând o ceașcă mai puțin de dovlecei ras, dacă preferați.
• Informațiile nutriționale furnizate nu includ niciun sodiu adăugat de la condimente până la gust, niciun ingredient opțional și nu ține cont de mărci. Simțiți-vă liber să o calculați singur folosind acest calculator sau adăugând rețeta la Yummly.

---