Brazilia interzice publicitatea și promovarea alimentelor ultraprocesate - NYC Food Policy Center NYC Food

Parte a seriei Instantanee privind politica alimentară

brazilia

Numele politicii:

Ordonanța nr. 1.274 privind aprovizionarea cu alimente sănătoase

Populație: 211 milioane (Worldometers, 2018)

Prezentare generală: Într-un efort de a combate creșterea ratei de obezitate și a bolilor cronice legate de dietă, Ministerul Sănătății din Brazilia a implementat o interdicție privind publicitatea și promovarea vânzărilor de produse alimentare ultraprocesate. Economia din ce în ce mai bună din Brazilia a fost, din păcate, asociată cu creșterea ratelor de obezitate, boli de inimă, diabet și cancer, întrucât familiile cu venituri în creștere îmbrățișează confortul și aromele oferite de alimentele ambalate ultra-procesate. Interdicția este doar o parte a unei ordonanțe mai largi care urmărește îmbunătățirea sănătății lucrătorilor, oferind doar alimente neprelucrate sau procesate minim în toate unitățile situate în incinta Ministerului Sănătății și entități conexe. Întrucât consumatorii iau masa mai mult, politica promovează respectarea obiceiurilor mai sănătoase atunci când mănâncă afară.

Progres până în prezent:

La 7 iulie 2016, Ordonanța nr. 1274 a fost pus în aplicare de către Ministerul Sănătății din Brazilia.

Program/Politică inițiat: 7 iulie 2016

Categoria politicii alimentare: Dieta și nutriția

Obiectivele programului: Promovarea sănătății lucrătorilor și reducerea numărului de leziuni legate de bolile cronice netransmisibile și de factorii lor de risc modificabili, în special, supraponderalitatea, obezitatea și nutriția inadecvată.

Cum functioneaza:

În cadrul Ministerului Sănătății, Ordonanța nr. 1.274 își propune să promoveze alimentația și sănătatea adecvate la locul de muncă. Decretul:

Alimentele ultra-procesate sunt definite de Ordonanță ca fiind:

  • Cu cantități excesive de zahăr, grăsimi și sodiu
  • Adică formulări industriale realizate în întregime sau în mare parte din substanțe extrase din alimente neprelucrate sau sintetizate în laborator pe bază de materiale organice
  • Care au următorul profil nutritiv:
    • Mai mare sau egal cu 1 mg sodiu per kcal
    • Mai mare sau egal cu 10% din energia totală din zaharuri
    • Mai mare sau egal cu 30 la sută din energia totală din grăsimea totală
    • Mai mare sau egal cu 10% din energia totală din grăsimi saturate
    • Mai mare sau egal cu 1% din energia totală din grăsimile trans