Brain Food Mâncați inteligent, rămâneți sănătos în Chicago
Ceaiurile verzi și negre sunt polifenoli, care ajută părțile creierului implicate în memorie și învățare.
Hrana pentru creier este foarte reală, ajutându-vă să vă modelați capacitatea de a vă aminti lucruri simple (bine, presupuse lucruri simple), cum ar fi locul în care vă puneți cheile dracului, precum și lupta împotriva tulburărilor grave legate de memorie. Iată patru sfaturi alimentare care vă pot ajuta să vă creșteți creierul.
Beți ceai
Indiferent dacă este verde sau negru, această bere este bogată în micronutrienți numiți polifenoli. Acești compuși pot călători în zonele creierului implicate în memorie și învățare, cum ar fi hipocampul. Acolo, ei elimină radicalii liberi, produsele secundare pe care le face corpul tău care determină îmbătrânirea celulelor creierului mai repede, spune Lisa Mosconi, dr., Director asociat al Clinicii de Prevenire a Alzheimerului la Weill Cornell Medical College/New York-Presbyterian Hospital.
Cercetătorii din Elveția au raportat că scanările cerebrale ale persoanelor care au luat un extract de ceai verde au arătat o conectivitate crescută între zonele care controlează memoria de lucru (modul în care folosim și procesăm activ informațiile). Într-un alt studiu, din Journal of Nutrition, Health and Aging, consumatorii obișnuiți de ceai aveau șanse cu 50% mai mici de a dezvolta un declin cognitiv în următorii trei până la cinci ani decât consumatorii de băuturi. În plus, cercetările de la Universitatea Johns Hopkins arată că cofeina poate ajuta la transformarea amintirilor pe termen scurt în cele pe termen lung.