BOSIRE Cum școlile-internat au creat adolescenți pentru sănătatea națiunii
Luni, 25 iunie 2018
Nimic nu poate înlocui o dietă bună, iar proteinele și fructele din dietă nu sunt un privilegiu.
De Nelly Bosire
ÎN CONCLUZIE
Acum câteva săptămâni, un prieten și cu mine am avut un râs copios în timp ce povestea cum a întâlnit un tată la supermarket al cărui cărucior avea patru pâini mari de 1,5 kg. Se părea că găzduia o petrecere sandwich la casa lui.
Tatăl, după ce a observat privirea ciudată de pe chipul prietenului meu, s-a simțit obligat să se explice.
A început prin a-l întreba pe prietenul meu dacă are fii și a continuat să explice că are patru fii pre-adolescenți și adolescenți care consumă o pâine completă în fiecare zi.
Pentru a preveni haosul în casă, fiecare primește propria pâine pe care o consumă după bunul plac. Marcați-vă, pâinile pentru băieți nu reprezintă întregul buget pentru bucătărie pentru ziua respectivă.
ALIMENTAREA ȘCOLARĂ
Acest lucru m-a făcut să mă gândesc la o conversație pe care am avut-o cu prieteni predominant bărbați cu privire la mâncarea de la liceu. Au fost de acord în unanimitate că au murit de foame pentru cei patru ani în care au stat în internat.
Glumele din sala de mese abundă ori de câte ori bărbații își amintesc de liceu. A fost privit ca un privilegiu să fii prefect al unei mese, întrucât cineva avea acces la alimente nelimitate.
Mesele tipice oferite în internatul mediu kenyan variază de la terci sau o ceașcă de ceai cu doar o picătură de lapte la micul dejun, o farfurie de githeri la prânz și o cină de rutină cu ugali și legume însoțite cu fasole sau două bucăți de carne de vită de două ori o săptămână. Descrierile porțiilor servite m-au lăsat în cusături.
Unul a descris cum a fost o asemenea tortură să vină de la o familie săracă, deoarece se aștepta să își cumpere propria pâine la micul dejun.
Dacă nu ați avea pâine, toată școala ar fluiera cu fiecare înghițitură de ceai fierbinte pe care l-ați luat. Era mai ușor să eviți cu totul micul dejun.
Fiecare părinte va atesta bugetul semnificativ crescut în bucătărie în timpul vacanțelor școlare, deoarece adolescenții par să consume cantități enorme de alimente.
Ei mănâncă de parcă ar fi depozitat pentru următorul trimestru școlar, ceea ce pune întrebarea: suntem subalimentați adolescenții în școli?
Adolescența este o perioadă de creștere marcată. Hormonii au prins viață și corpul răspunde cu alungirea drastică a oaselor și a țesutului însoțitor. Creșterea în greutate este rapidă pe măsură ce mușchii cresc pentru a ține pasul.