Borș roșu clasic cu coaste - Olga în bucătărie
Acest Borș roșu clasic cu coaste (supa de sfeclă) este un fel de mâncare tradițional ucrainean, încărcat cu legume precum cartofi, sfeclă, varză, morcovi și multe altele. Această supă consistentă este foarte populară și iubită de atât de mulți din întreaga lume.
Această postare poate conține linkuri afiliate. Citiți politica mea de divulgare.
Borșul roșu este una dintre rețetele de supă preferate de familie, care este mereu solicitată și în mod regulat în meniu. Există multe varietăți ale acestui fel de mâncare și toate remarcabile în felul lor. Versiunea noastră clasică a acestei rețete a fost în familia noastră din totdeauna.
Multe rețete de borș roșu necesită pastă de roșii, oțet sau suc de lămâie pentru a scoate în evidență culoarea roșie rubinie din acest fel de mâncare. Am încercat să adaug oțet la borș, dar tinde să scurteze timpul de prospețime al borșului gătit. Se pare prea acru până la sfârșitul zilei. Dacă îl păstrați simplu și clasic, veți păstra acest fel de mâncare proaspăt ca în ziua următoare.
Secretul culorii roșu aprins din borș este ascuns în sfeclă. Îmi place să folosesc sfecla Trader Joe, deoarece întotdeauna fac borșul atât de vibrant. Sfecla de la diferite magazine alimentare ar putea aduce rezultate diferite în culori. Supa dvs. poate avea culoarea roșu rubiniu, roșu aprins sau chiar portocaliu închis. Cu toate acestea, textura și aroma vor fi în continuare aceleași.
Rețeta Borscht a familiei mele (supă de sfeclă):
Aceasta este versiunea familiei noastre a rețetei clasice de borș și este una dintre cele trei supe pe care le avem în mod regulat în meniul de acasă. Sorrel Soup fiind unul dintre ei.
Ne place să facem Borșul Roșu cu coaste de porc. Coaste durează mai mult pentru a găti, deoarece doriți să cadă de pe oase. Dacă doriți rezultate mai rapide - utilizați în schimb carne de porc cubulată. Gatiti-le cu jumatate de ora mai putin decat coastele.
Borșul roșu este foarte hrănitor și încărcat cu ingrediente super gustoase și sănătoase. Sfecla roșie este punctul central al acestui fel de mâncare, urmată de cartofi, morcovi, varză și fasole. Cu alte cuvinte, acest fel de mâncare este ambalat cu fier, potasiu, vitamina C, caroten, fibre, proteine și multe altele. Este felul de mâncare sănătos perfect pentru a servi pentru familia ta.