Bomboane și pâine albă Obsesia mamei mele în vârstă de zahăr din sânge - The Washington Post
A cincea dintr-o serie lunară
Mama mea stă pe scaunul pasagerului Volkswagen-ului meu, în timp ce eu o conduc la casa mea pentru un weekend în țară; machiajul ei este perfect, este îmbrăcată până la nouă, în blugi strâmți Armani și o jachetă Kenzo, cu ochelarii ei rotunzi negri de carte de vizită cocoțată pe nas. Își deschide birkinul roșu, desfășoară o bomboană Chunky jumătate mâncată, poate de o săptămână, o roade, o înfășoară înapoi și o bagă în poșetă.
„Știi”, îi spun, privind peste. „Aș putea să mă opresc pentru niște fructe. Este sezonul mărului "
- Încerci să mă omori? întreabă ea, cu fața la poker.
„Am crezut că îți plac merele”, îi spun, amintindu-i de obsesia de care suferea la mijlocul anilor '80. A fost atât de rău încât și-a petrecut cea mai mare parte a weekendului de absolvire a facultății căutând în orașul Boston Macintosh-ul perfect, solicitând în cele din urmă ajutorul conciergei de la Ritz pentru a-și găsi unul.
„Aș intra în șoc diabetic”, spune ea.
- Nu ești diabetic, mamă.
„Trebuie să fiu atent la zahărul meu”.
„Deci mănânci o bomboană?”
„Păstrează lucrurile echilibrate”, spune ea, „ca pâinea albă. M-au salvat pe amândoi. ”
Relația contraintuitivă a mamei mele cu mâncărurile despre care crede că îi va vindeca suferințele se întâmplă de ani de zile: în anii 1990, în loc să mănânce mai multe legume și să-și mărească aportul de fibre, ea credea că o lingură de Tofutti de trei ori pe săptămână i-ar reduce stratosferica. colesterolul, așa că l-a depozitat în congelator. În timpul nebuniei de brioșe de tărâțe de ovăz la începutul anilor 2000, ea a avut întotdeauna una gata - în buzunare și poșete - pentru a amâna bolile de inimă. Acum, la 70 de ani, crede că trebuie să mănânce o felie de pâine albă ieftină de trei ori pe zi și câteva mușcături de ciocolată ieftină pentru a-și menține nivelul de zahăr să nu fluctueze. Deschide-i frigiderul și există grămezi: iubitul ei Diet White, subțire ca pâinea prăjită de melba, și batoanele de ciocolată din magazinele de bomboane pe jumătate consumate în diferite stări de degradare. Oferiți-i pâine din cereale integrale sau o bucată mică de ciocolată de bună calitate, iar ea va batjocori și va pretinde că este alergică la aceasta. Sugerează fructe și va răsufla cu panică.
În casa copilăriei mele, dulciurile erau o armă, un instrument de înfuriat și de pârghie. Tatăl meu puțin dolofan se plantează în fața televizorului, pornește „Omul din U.N.C.L.E.” și demolează într-o singură mână o mânecă întreagă de Mallomars, înfuriat-o pe mama mea obsedată de greutate. În lunile mai calde, a trecut la Fig Newtons, pe care îl va mânca lângă plin, în timp ce soția lui îl privea furios.