Bomboane de semințe de mac - Mohhlach

Gata în: 50 de minute

mohhlach

Ingrediente

  • 1 cană de semințe de mac (acesta este mohn)
  • 1 cană miere
  • 1 ⁄2 cană de zahăr
  • 1 ⁄4- 1 ⁄2 linguriță de ghimbir (opțional)
  • 1 ⁄2 cană de migdale sau 1 ⁄2 cană de nuci, tocate

Directii

  1. Spălați serverul de semințe de poop de ori și plouă peste noapte într-o pungă de brânză sau într-o sită căptușită cu pânză.
  2. Într-o cratiță, combinați honeu, zahărul și ghimbirul. Gatiti la foc mic pana se dizolva zaharul. Se ia de pe foc. Se amestecă semințele de mac și nucile tocate. Reveniți la căldură și aduceți la fierbere lentă, amestecând continuu pentru a preveni mierea să se ardă. Gatiti timp de aproximativ 10-12 minute, pana cand o picatura de amestec formeaza o bila mica atunci cand este scapata in apa rece.
  3. Întindeți amestecul pe o placă de patiserie umedă sau pe o foaie de copt. Cu spatele unei linguri umezite cu vin rece, aplatizați la grosimea dorită, aproximativ 1/4 inch, când este ușor rece și întărită, tăiate în forme de diamant. Când s-a răcit complet, folosiți o spatulă pentru a ridica bomboanele de pe tablă.