Boluri Shawarma de pui - Mavenul sănătos

Obțineți tot ce este mai bun din Orientul Mijlociu cu acest bol de shawarma de pui deconstruit. Făcută cu coapse de pui prăjite la cuptor, chipsuri de pita crocante și o salată delicioasă de naut israelian, această rețetă sănătoasă de cină va deveni rapid favorita familiei.

Una dintre cele mai frecvente solicitări pe care am primit-o de-a lungul anilor este de a face mai multe fotografii pas cu pas care detaliază cum să îmi fac rețetele. Multă vreme am rezistat, pur și simplu pentru că procesul de fotografiere a unei rețete durează mult mai mult atunci când fotografiați pas cu pas, dar cu ajutorul lui Jess anul trecut am reușit în cele din urmă să ne intensificăm jocul (joc de cuvinte!) și vă oferă băieți imagini mai detaliate pentru fiecare rețetă. Și înțeleg, gătitul poate fi intimidant pentru o mulțime de oameni (deși încerc să o fac mai accesibilă!) Și a vedea procesul de a face ceva este foarte util pentru cursanții vizuali. Din fericire, sunt noua ta persoană preferată și am reușit să surprind pas cu pas aceste boluri de shawarma de pui.

Și dacă sunt sinele meu sincer, decizia de a împărtăși mai multe fotografii pas cu pas este, de asemenea, parțial egoistă. La sfârșitul zilei împărtășesc aceste rețete, astfel încât să le faceți TU! Desigur, acestea sunt clasice pe care le bucurăm pentru mesele și gustările noastre, dar dacă acesta ar fi singurul motiv, nu aș avea un blog. Deci, dacă împărtășirea instrucțiunilor pas cu pas și a fotografiilor vă face mai ușor, contați-mă! Chiar dacă îmi trebuie mult mai mult să filmez ... Mereți 😉

Cum se fac aceste boluri Shawarma de pui

Așa cum am promis, iată o privire pas cu pas asupra modului de realizare a acestor boluri de shawarma de pui. Îmi dau seama că s-ar putea să te simți puțin implicat, dar ai încredere în mine, aromele merită!

PASUL 1: Marinati carnea de pui si lasati sa stea cel putin 30 de minute. Puteți, de asemenea, să marinati peste noapte pentru a avea și mai multă aromă!

PASUL 2: Faceți chipsuri Pita rupând pâinea pita în bucăți de 1 inch. Gatiti intr-o tigaie la foc mediu cu ulei de masline timp de 5-6 minute sau pana cand sunt crocante si se rumenesc. Adăugați sare, fulgi de ardei roșu și za’atar.

PASUL 3: Preîncălziți cuptorul la 450 de grade F. Puneți puiul pe o foaie de copt și prăjiți-l timp de 30-40 de minute sau până când puiul este crocant în jurul marginilor și gătit până la capăt. Lăsați să stea 2 minute înainte de a le tăia în bucăți.

PASUL 4: Asamblați salata combinând castraveți, roșii, ceapă roșie, naut, pătrunjel și suc de lămâie. Se acoperă cu sare de mare și se combină.

PASUL 5: Pentru a asambla bolurile shawarma de pui, acoperiți verdele pentru copii în boluri și acoperiți-le cu salată vegetală-naut. Adăugați pui și o lingură de tzatziki. Stropiți cu tahini, dacă doriți.

Câteva modificări pe care le puteți face:

Ca întotdeauna, îmi place să ofer swapuri ușoare pe care le puteți face dacă vă lipsesc ingredientele sau dacă aveți preferințe diferite. Sperăm că acestea vă pot ajuta!

Îmi place să îmi completez chipsurile de pita za'atar condiment, totuși, dacă întâmpinați probleme la obținerea acestuia, săriți peste el!
Fără naut? Adăugați o păpușă de hummus in schimb!
Îmi place să fac tzatziki de casă (această rețetă este atât de ușoară și este gata în mai puțin de 10 minute), dar puteți alege oricând cumpărate din magazin
Imi fac bolurile cu shawarma de pui cu un baza pentru copii verzi dar puteți schimba orice alt verde SAU săriți cu totul. De asemenea, puteți adăuga resturi de boabe (orez, quinoa, farro etc.).
Daca preferi carne albă, foloseste doua piepturi mari de pui si marina-le aceeasi cantitate. Coaceți la cuptor timp de 20 de minute sau până când este gătit până la capăt.
Opțional: Stropiți cu tahini la sfarsit!