Boli hepatice grase Iată cum să o inversăm Outlook Poshan
Inversarea bolii hepatice grase de gradul II este rară, dar nu imposibilă. Satyendra Garg povestește cum a reușit să inverseze starea prin post intermitent și ținând o dietă adecvată
Îmi voi aminti întotdeauna 11 februarie 2019, pentru că mi-a schimbat viața pentru totdeauna. Am fost supus unui control medical anual pe 9 februarie și am primit raportul pe 11. Soția mea, care este medic, a văzut raportul și s-a îngrijorat. A precizat că starea mea de ficat gras s-a înrăutățit și că a atins deja gradul II.
Habar n-aveam ce înseamnă. După ce am fost diagnosticat cu ficat gras de gradul I înapoi în 2005, continuasem cu el timp de 14 ani. Dar acum, începuse să se deterioreze.
Soția mea mi-a spus că nu există medicamente specifice pentru a inversa boala hepatică grasă și, dacă se agravează și mai mult, aș putea avea probleme serioase. Ea a sugerat că postul intermitent este singurul remediu viabil care ar putea ajuta ficatul meu să se vindece.
Nu mă veți crede niciodată dacă spun că până atunci nu aveam idee despre rolul ficatului în corpurile noastre și despre cum să vindec boala de care sufeream. Am știut doar că persoanele dependente de alcool au șanse mari să fie afectate de ciroză hepatică și ar putea avea nevoie de transplanturi pentru a-și salva viața.
Când mi-am început călătoria spre recuperare, am înțeles ce este postul intermitent. Într-un limbaj simplu, a însemnat să-mi restricționez consumul de alimente la 8 ore pe zi și să postesc obligatoriu 16 ore în fiecare zi. Ideea pură de a posta 16 ore în fiecare zi nu mi-a mers bine. Am crezut că sunt incapabil de asta.
De asemenea, am fost sfătuit să trec la grăsimi sănătoase cu conținut scăzut de carbohidrați, pe care credeam că le pot gestiona. Aceasta însemna că trebuia să măresc aportul de grăsimi sănătoase sub formă de ulei de cocos, ulei de semințe de in, ghee, lapte complet smântân, caș și paneer și să reduc aportul de carbohidrați rafinați sub formă de zahăr, grâu, orez, porumb și cartofi.
Sperant că mă voi elibera de cătușele acestei boli și mă voi întoarce din nou la o viață sănătoasă, am decis să dau un nou acestui regim alimentar. Curând mi-am dat seama că era foarte benefic pentru mine.
Am continuat să urmez acest regim de mai bine de un an. În același timp, am început să învăț despre nutriție, fiziologia noastră și cum funcționează corpul nostru. De asemenea, am ajuns să știu cum apare boala. Am aflat că ficatul este unul dintre cele mai vitale organe interne pe care le avem și că are un rol foarte important de jucat. În medie, cântărește aproximativ 1,5 kilograme. Procesează tot aportul nostru de carbohidrați și proteine și formează glicogen și grăsimi din acestea.