Boli digestive cronice microbiom intestinal și nutriție sănătoasă
Specialiștii în sănătate digestivă și europarlamentarul Sarah Wiener abordează modul în care o nutriție sănătoasă, începând de la o vârstă fragedă, poate contribui la reducerea riscului de boli digestive cronice și la îmbunătățirea sănătății microbiomului intestinal.
Bolile digestive cronice cuprind o gamă largă de condiții de sănătate pe termen lung și devin din ce în ce mai frecvente în toată Europa. Acestea includ cancerele digestive, care sunt responsabile pentru 28% din decesele cauzate de cancer în UE, bolile hepatice, boala celiacă și sindromul inflamator al intestinului.
Multe boli digestive sunt influențate de alegerile noastre dietetice, nutriția acționând ca o măsură preventivă cheie în lupta pentru reducerea poverii bolilor digestive cronice.
Alimente ultra-procesate
O recomandare nutrițională cheie include limitarea consumului de alimente ultra-procesate, care sunt alimente bogate în zahăr adăugat, grăsimi saturate, grăsimi trans și sare. Un raport recent, „Nutriție și boli digestive cronice: un plan de acțiune pentru Europa” afirmă că dietele noastre ar trebui să includă mai puțin de 10% din aportul zilnic total necesar de zahăr, mai puțin de 10% din aportul total zilnic de energie al grăsimilor saturate, mai puțin mai mult de 1% din aportul total zilnic de energie al grăsimilor trans și mai puțin de 5g de sare pe zi.
„Sistemele de sănătate din Europa sunt supuse unei presiuni crescânde, determinate de creșterea numărului de copii și adulți supraponderali și obezi”, explică profesorul Markus Peck, președintele Comisiei pentru afaceri publice pentru gastroenterologie europeană unită (UEG). „Peste jumătate din populația adultă din UE este acum supraponderală sau obeză și, în viitorul previzibil, aceste rate vor crește, ceea ce va duce la una dintre cele mai mari și mai importante provocări de sănătate cu care ne confruntăm astăzi.”
Importanța alimentației sănătoase începe de la copilărie și primele 1.000 de zile de viață - durata aproximativă dintre concepție și a doua zi de naștere a copilului - este o perioadă unică în care bazele unei sănătăți optime, un sistem imunitar bine echilibrat, creștere și dezvoltare sunt stabilite.
„Laptele matern conține atât prebiotice, cât și probiotice, ambele fiind esențiale pentru o sănătate bună”, explică profesorul Gigi Veereman, reprezentant al Societății Europene pentru Gastroenterologie Pediatrică Hepatologie și Nutriție (ESPGHAN) și membru al Comisiei pentru afaceri publice a UEG.
Alăptarea trebuie încurajată, ori de câte ori este posibil, deoarece cercetările sugerează că zaharurile nedigestibile din laptele matern (oligozaharidele din laptele uman) oferă o sursă nutritivă primară pentru fermentația bacteriană benefică și prevalența Bifidobacteriilor. În comparație, sugarii hrăniți cu lapte de formulă în primele patru săptămâni de viață nu demonstrează nicio predominanță a Bifidobacteriei.
Profesorul Gigi Veereman a adăugat că „produsele alimentare, cum ar fi aditivii, grăsimile și alimentele procesate provoacă inflamații și joacă un rol în gestionarea bolilor inflamatorii cronice intestinale”.
Boli digestive cronice și un intestin sănătos
Microbiomul intestinal este acum considerat un organ vital al corpului uman și sunt cheia multor aspecte ale sănătății umane, inclusiv a condițiilor digestive. Aproximativ 100 de trilioane de microorganisme trăiesc în intestinul adult și încorporând prebiotice și probiotice în dieta noastră ajută la menținerea sănătății sale. Există multe alimente care pot fi consumate pentru a ajuta la acest lucru, inclusiv alimente bogate în fibre, precum și alimente fermentate.