BMT - Biomarkeri Testează BAFF o moleculă de o mie de utilizări
Când în 2010, grupul de cercetare GEK a început să studieze BAFF (o citokină inflamatorie) și a început să-și raporteze prezența la multe afecțiuni inflamatorii frecvent, foarte puține erau cunoscute despre funcția sa reală; nu era clar ce face BAFF de fapt.

În 2007, Fabris a evaluat BAFF ca un posibil marker al bolii celiace. El și-a publicat rezultatele pe Scandinavian Journal of Gastroenterology (Fabris M și colab., Scand J Gastroenterol, 2007, dec. 42 (12): 1434-9). Cu toate acestea, s-a constatat în ultima vreme că nivelurile de BAFF au crescut și ca răspuns la alimente diferite, altele decât glutenul; așa că studiul său a fost treptat pus deoparte.
Acest lucru a fost până în 2010, când Lied, împreună cu grupul său de gastroenterologi norvegieni, au publicat pe Alimentary Pharmacology & Therapeutics Journal rezultatele studiului lor. Ei au demonstrat că BAFF este citokina produsă de organism atunci când răspunde la alimente. În plus, au afirmat că o relație problematică cu alimentele, una care provoacă disconforturi, a fost de fapt mediată de BAFF (Lied GA și colab., Aliment Pharmacol Ther. 2010 Jul; 32 (1): 66-73, Epub 2010 26 Mar).
Pentru echipa științifică a GEK, care a lucrat pe larg în domeniul imunologiei nutriționale, lucrarea publicată de Lied a fost izbitoare. În acel moment, am început să dedicăm o mare parte din eforturile noastre de a studia această moleculă și de a investiga posibilele sale aplicații practice.
Acest articol a fost un punct important de inflexiune din perspectiva științifică, care a făcut posibilă „punerea capătului” subiectului așa-numitelor „intoleranțe alimentare” (o etichetă privată în prezent de valoare științifică din cauza utilizării sale eronate constante). În ultimii 6-7 ani am evitat cu mare atenție utilizarea acestui term, cu excepția celor două intoleranțe unice recunoscute de știință: intoleranța biochimică la lactoză și cea glutenă celiacă.
Prin urmare, BAFF este o moleculă care revoluționează percepția fenomenelor de reacție față de alimente. Reprezintă o substanță inflamatorie care joacă un rol „semnal” al reacției și care explică simptomele legate de inflamația alimentelor.