Blog KetoDiet cu unt de nucă de cocos de casă

Când mi-am împărtășit bombele de grăsime cu ciocolată Pumpkin Pie, mulți dintre cititorii mei au avut întrebări despre unul dintre ingrediente: untul de cocos. Așa că am decis să-ți arăt cum îmi fac propria mea. Deși puteți obține unt de nucă de cocos gata preparat pe Amazon, nu toată lumea are acces la el. În plus, cu condiția să aveți instrumentele potrivite, veți economisi bani dacă vă faceți propriul unt de cocos.

casă

Ce este untul de cocos?

Untul de cocos nu este același lucru cu laptele sau smântâna de cocos. Este, de asemenea, cunoscut sub numele de mana de nucă de cocos este făcută din carne de nucă de cocos uscată. Este unul dintre cele mai bune alimente potrivite pentru dieta ketogenică. Untul de cocos conține MCT-uri care vă vor ajuta să rămâneți în cetoză. Când căutați înlocuitori, utilizați în loc unt de migdale albite. Evitați utilizarea untului de lapte obișnuit - nu este un substitut adecvat în majoritatea rețetelor.

Care este cel mai bun mod de a-l realiza?

Am încercat să fac unt de nucă și nucă de cocos într-un blender și robot de bucătărie, iar metoda robotului de bucătărie a fost cea mai bună pe care am încercat-o (folosesc acest mixer Kenwood cu atașament pentru robotul de bucătărie). Notă: dacă nu aveți un robot de bucătărie puternic pentru a-l face, puteți cumpăra unt de cocos de pe Amazon.