Blog de rețete sănătoase cu ciuperci Portobello umplute
Rețete dezvoltate de Vered DeLeeuw, CNC
Analizat nutrițional de Rachel Benight MS, RD, CPT
Ciupercile portobello umplute cu spanac sunt delicioase și atât de drăguțe. Acestea funcționează bine ca aperitiv sau le puteți servi ca o garnitură gustoasă.
Iubesc portobellos. Sunt atât de gustoase și sunt, de asemenea, substanțiale - aproape cărnoase. Îmi plac aroma lor îndrăzneață și textura densă. Îmi plac pur și simplu la grătar, dar umplerea lor cu lucruri este deosebit de distractivă!
Această rețetă este minunată. Ciupercile portobello umplute sunt delicioase și așa foarte drăguțe. Și, în mod surprinzător, nu sunt atât de dificil de realizat! Așa că îmi place să le fac pentru oaspeți, dar le fac și destul de des pentru familia mea.
Ingredientele de care aveți nevoie
Veți avea nevoie doar de câteva ingrediente simple pentru a face această rețetă gustoasă de portobello (măsurătorile exacte sunt listate în cartea de rețete de mai jos):
Ciuperci Portobello: Încercați să găsiți ciuperci care nu sunt prea adânci sau prea adânci. Le vrei să prezinți perfect umplutura.
Spray de gătit cu ulei de măsline: Consider că spray-ul este convenabil. Dar le puteți pur și simplu peria cu ulei de măsline.
Sare kosher și piper negru: Folosesc sare kosher în majoritatea rețetelor mele. Dacă utilizați sare fină, vă recomandăm să folosiți mai puțină sare.
Spanac tocat congelat: Nu am încercat să fac această rețetă cu spanac proaspăt. Frozen este convenabil, deoarece am întotdeauna o pungă în congelator.
Ulei de masline: Pentru gătit umplutura. În schimb, puteți folosi unt dacă doriți.
Aromatice: Ceapă și usturoi. Sunt leneș, așa că tocat ceapa în robotul de bucătărie și folosesc usturoi tocat.