Blackberry Moscow Mule cu împerechere cu plăci Elderflower
Incearca asta Blackberry Moscow Mule cu Elderflower pentru o răsucire delicioasă a cocktailului tradițional Moscova Mule. Mure proaspete, suc de lime, vodcă și bere de ghimbir se combină cu esența florii de soc în acest delicios și răcoritor cocktail înghețat.
Cine nu iubește un cocktail de catâri de la Moscova? Sunt serios cea mai răcoritoare băutură - Perfectă pentru serile calde de vară pe terasă.
Astăzi pun o întorsătură pe tradiționalul catâr de la Moscova aruncând câteva mure proaspete și flori de bătrân în amestec. Tocmai am ajuns la Farmer’s Market când am văzut un stand care nu numai că avea câteva mure superbe din Oregon la îndemână, ci și aceste superbe flori proaspete de flori de bătrân.
Aici, în Portland, avem norocul să avem cele mai groase, suculente și purpurii mure din Oregon. La casa noastră de pe plajă, avem câțiva tufișuri de mure care cresc în curte, dar fructele de pădure nu au venit încă de anul acesta, așa că am fost fericit să le găsesc la piață.
Florile de bătrân, pe de altă parte, erau noi pentru mine.
Am experimentat flori de bătrâni o singură dată ... și sub forma Sf. Germain, o lichior de flori de bătrân care este disponibil pe scară largă. Am participat la un brunch la casa prietenei mele Lena și ea îmi oferea flauturi de bule acoperite cu un pic de lichior de flori de bătrân. Erau atât de delicioși.
Floarea de bătrân are o calitate florală, dulce, aproape asemănătoare citricelor. Florile sunt atât de delicate, cu o frumoasă culoare fildeș. Am fost foarte încântat să-i găsesc și să-i folosesc pentru a-mi îmbrăca catârii de moscuri mure.
Dar nu am vrut doar să folosesc florile ca decor. Mi-am dorit și aroma lor minunată și în aceste cocktailuri.