Black Sapote - O alegere mai bună

bună

  • Fructe rotunde.
  • 5-12cm diametru.
  • Verde închis la maturitate.
  • Carnea moale, pulpoasă, de ciocolată neagră, neacidă, dulce și insipidă.
  • La coacere, pielea netedă și subțire devine verde măsliniu și apoi verde noroios.
  • 1-10 semințe plate, netede, maronii, dar fructele sunt deseori fără semințe.

Planta este o veșnic verde care crește la aproximativ 8m înălțime. Frunzele sunt conice la ambele capete, cărnoase și lucioase. Florile sunt tubulare lobate și albe.

Sapote negru nu este strict tropical, deoarece este rezistent dacă este protejat de înghețuri în primii ani.

Arborele se dezvoltă pe argilă nisipoasă umedă, pe nisip bine drenat sau calcar somitic cu foarte puțin sol vegetal. Se cultivă de obicei din semințe, care rămân viabile câteva luni în depozitare uscată și germinează la aproximativ 30 de zile de la plantare.

Originar din Mexic, sapotul negru sau caqui negru este un fruct cel mai neobișnuit și este strâns legat de caqui și de Mabolo. Spaniolii către Amboyna aparent au transportat-o ​​înainte de 1692 și în Filipine cu mult înainte de 1776 și în cele din urmă au ajuns în Hawaii, Brazilia, Cuba și Puerto Rica.

Nume botanic: Diaspyros digyna (Ebenaceae)

Denumiri alternative: Persimmon negru, fructe de budincă de ciocolată

Beneficii pentru sănătate

O sursă extrem de bogată de vitamina C, cu o porție de 100 g, care oferă 19 mg, care este de peste 6 ori necesarul zilnic. Sunt furnizate și cantități mici de calciu și fosfor.