Biscuiți cu semilună din făină de migdale care mănâncă mâncare pentru păsări
Aceste prăjituri fără făină de migdale, fără făină de migdale, sunt o rețetă sănătoasă a rețetei de prăjitură a puiului meu. Fiecare prăjitură are doar aproximativ 60 de calorii și 2 grame de zahăr plus acestea pot fi ușor făcute vegane!
Vai! Cred că am găsit noua mea rețetă preferată de cookie-uri de vacanță mai sănătoase. Știu că spun asta în fiecare an (în 2015 am fost prins de aceste fursecuri sănătoase fără coacere și anul trecut toată echipa EBF a trecut peste aceste cookie-uri espresso cu unt de migdale, dar sincer această rețetă de prăjituri îmi este aproape și dragă inimii mele pentru că este un remake al prăjiturilor cu semilună a damei mele.
Aceasta este o rețetă pe care am făcut-o în fiecare an de Crăciun, de când eram mică și am adorat întotdeauna textura crocantă de pâine scurtă, combinată cu stratul de zahăr alimentat cu puf dulce și pufos.
Tradiția anuală de coacere a sărbătorilor
Toate doamnele din familia mea, inclusiv mama, sora, nepoatele și bona mea, se reunesc de obicei pentru a coace prăjituri de vacanță în fiecare an, iar prăjiturile în formă de semilună sunt o pilonă principală. Înainte ca bona mea să treacă, ea ne-ar ajuta întotdeauna rulând toate prăjiturile în zahăr alimentat pentru noi. Și a fost și ea un hohot. Dacă nu am fi urmărit cu atenție, ea ar sfârși prin a mânca cookie-uri tot timpul când le arunca.
Un clasic de sărbătoare făcut sănătos
Prăjiturile tradiționale cu semilună ale damei mele sunt făcute cu făină albă și unt. De-a lungul anilor m-am îndepărtat de a folosi făină albă obișnuită la coacere, așa că sunt foarte încântat să am o versiune a acestor cookie-uri fără cereale, fără gluten. Veți observa în rețetă că prăjiturile pot fi făcute cu unt organic, ghee sau unt vegan. Am ales să merg pe ruta vegană și am folosit bețișoare cu unt Earth Balance, care au funcționat uimitor de bine. Sunt delicioase în ambele sensuri, așa că nu ezitați să folosiți orice aveți la îndemână.
Cea mai bună parte este că aceste cookie-uri sunt o opțiune destul de sănătoasă atunci când vine vorba de cookie-urile de vacanță, deoarece sunt sărace în calorii, zahăr și carbohidrați! Fiecare cookie are aproximativ 60 de calorii, 2 grame de zahăr și 3 grame de carbohidrați. Nu prea ponosit!
Ingrediente și înlocuiri
Aceste mici fursecuri gustoase nu ar putea fi mai ușoare. Au nevoie de un singur castron, șase ingrediente și aproximativ 30 de minute pentru a fi biciuiți! Iată de ce aveți nevoie: