6 Beneficii interesante pentru sănătate ale formei Kale

Motive susținute de cercetări pentru care stoarcerea principală cu frunze verzi este aici pentru a rămâne

Dragostea noastră pentru kale nu este un secret. Dar, chiar dacă este cea mai fierbinte legumă de pe scenă, multe dintre atributele sale mai sănătoase rămân un mister pentru publicul larg.

Iată cinci motive pentru care există o copie de siguranță a datelor, pentru care stoarcerea verde principală ar putea (și ar trebui) să fie aici pentru a rămâne - și un fapt important de reținut:

1. Are mai multă vitamina C decât o portocală. O ceașcă de varză mărunțită are 134 la sută din aportul zilnic recomandat de vitamina C, în timp ce un fruct portocaliu mediu are 113 la sută din necesarul zilnic de C. Acest lucru este deosebit de remarcabil, deoarece o cană de varză cântărește doar 67 de grame, în timp ce o portocală medie cântărește 131 de grame. Cu alte cuvinte? Gram pentru gram, varza are mai mult de două ori vitamina C decât o portocală.

2. Este. un fel de gras (într-un mod bun!). De obicei, nu ne gândim la verdele nostru ca la surse de grăsimi chiar sănătoase. Dar kale este de fapt o sursă excelentă de acid alfa-linoleic (ALA), care este un tip de acid gras omega-3 esențial pentru sănătatea creierului, reduce riscul de diabet de tip 2 și, de asemenea, stabilește sănătatea inimii. Fiecare ceașcă are 121 mg ALA, conform cărții lui Drew Ramsey 50 Shades of Kale.

---