Matar de ciuperci fără ulei (rețetă Zero Oil) - Planificator de pierdere a grăsimilor
În această rețetă rapidă veți învăța exact cum se face ciuperca matar fără o picătură de ulei pas cu pas.
Important…
Înainte de a ne putea scufunda în instrucțiuni și rețete, să aruncăm o privire rapidă asupra tipurilor de ciuperci care sunt comestibile, deoarece nu toate ciupercile pot fi consumate.
Trebuie să fii conștient de faptul că există o mulțime de ciuperci extrem de otrăvitoare și periculoase.
Top 6 ciuperci comestibile din India
Ciupercă albă (cel mai frecvent utilizat în India)
Din lista de Ciuperci comestibile de mai sus putem prepara tone de feluri de mâncare, cum ar fi Ciuperci matar malai, Matar Ciuperci Makhani, Ciuperci Mazăre Masala, Ciuperci masala sos, Ciuperci Matar uscate și multe altele.
Ideea de a face masala de mazăre verde de ciuperci a venit când am văzut-o pe Nisha Madhulika pregătind acele mâncăruri gustoase de ciuperci. Am decis să-l fac puțin mai sănătos, îndepărtând uleiul din el.
Ingrediente necesare pentru a face Matar de ciuperci fără ulei
- Frunze de curry
- Paste de usturoi de ghimbir
- Ciupercă
- Pulbere de Chili Roșu
- Ardei iute
- Pastă de ceapă (2 cepe de dimensiuni mari)
- Pudră de chimen
- Garam masala
- Piure de roșii sau pastă de roșii
- Sarat la gust
- Mazăre verde sau Matar
- Praf de turmeric
- Praf de coriandru
- Frunze de coriandru
Realizați Zero Oil Ciuperci Matar în 5 pași simpli
Pasul 1: Spălarea ciupercii
Ciupercile sunt foarte delicate și, prin urmare, trebuie să aveți grijă suplimentară atunci când le spălați.
Tip: Spălați ciuperca în apă caldă/caldă
Pasul 2: fierberea
Se fierbe Ciuperca și mazărea verde într-un castron cu apă.
Adăugați sare în apă, astfel încât să fiarbă repede.