Biofilmele și medicamentele pe bază de diete ale grupelor sanguine
de Peter D'Adamo, ND
Majoritatea microbilor necesită un fel de atașament pentru a infecta. Multe dintre aceste atașamente sunt rezultatul aderențelor de tip lectină între microb și intestin, căile respiratorii, tractul urinar sau reproductiv. Deoarece multe dintre aceste lectine se prind de zaharuri, iar cele mai frecvente zaharuri din membranele noastre sunt cele din grupul nostru sanguin ABO, nu este surprinzător să descoperim că multe infecții, dacă nu chiar cele mai multe, au o preferință pentru un grup de sânge sau altul - un alt motiv bun pentru a mânca potrivit pentru tipul tău.
O nouă abordare a controlului infecției bacteriene implică interferarea cu capacitatea unei bacterii de a comunica cu alta. Multe bacterii sunt capabile să își modifice expresia genetică pe baza unei evaluări a condițiilor lor de mediu. De exemplu, bacteriile vor înota liber dacă sunt stimulate genetic să producă un tip de structură numit flagel („bici” în latină). Flagelele sunt proiecții asemănătoare cozii care ies din corpul lor și oferă un tip de locomoție.
Cu toate acestea, sub stimuli diferiți, aceleași bacterii vor trece în schimb la gene care produc pilum („fire de păr” în latină) sau fimbrii („fire” în latină) mici apendice găsite la suprafață. Pilum conectează bacteriile împreună, permițând formarea de colonii și schimbul de informații genetice, ceea ce duce la rezistență la antibiotice. Fimbriae sunt folosite de bacterii pentru a adera una la cealaltă, la celulele animale și la unele obiecte neînsuflețite. Se consideră că acțiunile sucului de afine asupra infecțiilor tractului urinar sunt parțial rezultatul concentrației ridicate de suc de manoză a sucului. Se știe că manoză blochează atașarea a două clase de fimbrii: „tipul 1” și „tipul p”.
Când bacteriile aderă la un obiect extern, majoritatea speciilor vor începe să genereze un biofilm, o combinație a bacteriilor și o varietate de molecule de zahăr ramificate numite exopolizaharide. Bacteriile, exopolizaharidele, ADN-ul rătăcit și alte lucruri asortate sunt ceea ce noi, în lumea reală, numim politicos nămol sau când este pe fundul bărcii cu pânze, murdar. Microbii din biofilme activează adesea un număr mare de gene care sunt de obicei reprimate la frații lor cu înot liber.
"Se estimează că peste 80% din infecțiile bacteriene la oameni implică biofilme. Dacă doriți să vedeți un biofilm în acțiune, nu vă curățați dinții o zi, acea placă gunky este un biofilm - un amestec apetisant de bacterii, zaharuri, proteine și ADN bacterian ".
- Carla Ross, http://www.seedsofwonder.typepad.com/
Quorum Sensing
Un exemplu fascinant al nivelului de cooperare care apare în timpul formării biofilmului este un fenomen numit detectarea cvorumului. Ca un prim pionier al vestului american care scria acasă pentru a descrie minunile din California, primii coloniști bacterieni secretă o varietate de molecule de semnalizare care acționează asupra receptorilor altor bacterii, determinându-i să-și modifice propriile gene. Acest lucru le permite să adere la biofilm și să producă molecule de semnalizare suplimentare proprii pentru a atrage adepți suplimentari. Detectarea cvorumului nu se limitează la bacterii: poate fi observată la multe specii sociale, cum ar fi furnicile și albinele.
"Un cvorum bacterian nu este diferit de soiul uman - de îndată ce sunt adunați suficienți indivizi, pot fi luate decizii. Pentru bacterii, aceste decizii rezultă din producerea de semnale care pornesc genele implicate în procese precum virulența."
- Alison Mitchell [Nature Reviews Molecular Cell Biology 2, 488 (iulie 2001)]
ET sună acasă: Semnalizare pentru biofilme
Biofilmele fac obiectul unui control intens în biomedicină și pot oferi o perspectivă asupra motivului pentru care anumite infecții, cum ar fi boala cronică Lyme, par atât de înrădăcinate și dificil de eradicat la unii pacienți. Majoritatea intereselor se concentrează pe descoperirea substanțelor care interferează cu semnalizarea (numită autoinductori sau feromoni) care sunt implicați în detectarea cvorumului. Cei mai comuni doi inductori auto observați în bacterii sunt cunoscuți sub denumirea de AHL (N-Acil Homoserine Lactones) și familia Auto-inductori (AI-2, AI-3).
AHL sunt molecule de semnalizare găsite în multe bacterii gram-negative. Bacteriile gram-negative comune includ H. pylorii (ulcerul cauzează bacteriile), Samonella (otrăvirea alimentară), Neisseria gonorrhoeae (gonoreea), Spirochetes (boala Lyme), Proteus și E. Coli (infecții ale tractului urinar). Acestea sunt inactivate de o enzimă numită lactonază.
Interesant este că o sursă majoră de activitate lactonază este prin intermediul genei PON1, care codifică enzima paraoxonază. Principalul efect al paraoxonazei este de a oferi o modalitate de a bloca efectele colmatării arterelor colesterolului LDL („răul”) prin îmbunătățirea funcțiilor antioxidante ale lipoproteinelor cu densitate ridicată (HDL). (1) Paraoxonaza blochează, de asemenea, efectele toxice ale pesticide numite „organofosfați.” Deși speculativ, se poate presupune că activitatea biofilmului bacterian, care necesită utilizarea lactulonei pentru a inhiba detectarea ulterioară a curmei, ar putea epuiza activitatea paraoxonazei până la punctul în care nu mai poate oferi o protecție adecvată împotriva peroxidării lipidelor; în esență, o legătură suplimentară între stările infecțioase cronice și bolile cardiovasculare. Detoxifierea pesticidelor drenează, de asemenea, activitatea paraoxonazei, ceea ce duce la un cercetător care speculează că expunerea timpurie (prenatală) la pesticide și variantele genei PON1 ar putea explica unele dintre cauzele creșterii ratelor de autism. (2)
S-a demonstrat că mai multe produse naturale, inclusiv quercetina, o plantă omniprezentă bioflavanoidă, suc de rodie și NAC (n-acetil cisteină) cresc activitatea paraoxonazei, deși s-au făcut studii în mare parte în cultura țesuturilor sau pe șobolani. (3,4) are o variație destul de mică (polimorfisme) în gena PON1 și este îndoielnic faptul că studiile de quercetină pe animale sunt extensibile la oameni, deoarece fiecare specie metabolizează quercetina oarecum diferit. (5)