Bine. se dublează la cerințele barei de zgâriere a capului, lăsând producătorii de alcool să se descurce singuri
Pentru locuitorii din Pennsylvania care au uitat, „masa” trebuie să constituie micul dejun, prânzul sau cina. Din fericire, statul a clarificat acest lucru săptămâna aceasta - sau mai bine zis, nu au făcut-o deloc.
Săptămâna trecută, după faza verde a planului de redeschidere a statului, a rezultat o creștere a cazurilor de coronavirus. Tom Wolf a emis un nou mandat conform căruia vânzările de alcool trebuie să fie însoțite de o masă la un stand sau masă - fără serviciu de bar - și unitățile care nu vând mâncare trebuiau să înceteze serviciul de așezare. Anunțul a fost întâmpinat cu o mulțime de frustrări și confuzii din partea industriei de servicii.
Ca răspuns săptămâna aceasta, statul și-a dublat noul mandat: „Vânzările de alcool pentru consumul local sunt permise doar ca parte a unei tranzacții mai mari care include o achiziție de masă”, au declarat oficialii statului într-un comunicat de presă. „Termenul„ masă ”este definit în secțiunea 406 din Pennsylvania Liquor Code ca„ mâncare preparată în incintă, suficientă pentru a constitui micul dejun, prânzul sau cina ”. Definiția afirmă în mod expres că o gustare, cum ar fi covrigei, popcorn, chipsuri sau alimente similare, nu corespunde definiției unei mese. ”
Deci, prânzurile pe care Seven Sirens Brewing Co. s-a vândut., sandvișurile cu unt de arahide și jeleu Bonn Place Brewing se repară, iar sandvișurile Pop-Tarts și cu brânză la grătar oferite de Colony Meadery - sunt acele mese?
„Nu știu cum vor pune în aplicare acest lucru”, a spus Matthew Andersen, avocat în afaceri și băuturi alcoolice la firma Norris McLaughlin din Allentown. „Acest lucru pare să fie complet în concordanță cu interpretarea cuiva bazată doar pe modul în care este redactată”.
Noul mandat nu se oprește totuși aici. Un grup de persoane care doresc să cumpere alcool pot face acest lucru atâta timp cât există o masă inclusă în tranzacția lor. Un client poate continua să cumpere alcool în timp ce mănâncă, dar odată ce masa este terminată, nu mai pot fi cumpărate alte băuturi.
CEO-ul Colony Meadery, Greg Heller-LaBelle, a descris termenii ca „pe de o parte, bizar de specifici și, pe de altă parte, cu adevărat vagi”.
Andersen, al cărui șef este consilierul general al organizației comerciale Brewers of Pennsylvania, a declarat că aceste reguli afectează în mare măsură numai fabricile de bere, crame, pajiști și orice alt tip de producător de băuturi artizanale: „Majoritatea întreprinderilor licențiate în băuturi alcoolice din stat, cu excepția producătorilor, li se cere să aibă bucătării complete și să poată furniza hrană pentru 30 de persoane. ”
Și asta a lăsat în frig locuri ca pajiștile. Ceea ce, la rândul său, i-a obligat să devină creativi pentru a rămâne deschiși. Andersen a spus că firma i-a sfătuit pe unii clienți care nu sunt capabili să vândă alimente să ia în considerare un model de facto „de plecat”, în care vând recipiente sigilate cu bere sau vin și au mese și scaune distanțate social în Parcare în afara zonei autorizate ”pentru ca oamenii să își poată consuma cumpărăturile.