Bhoga Foods; Intestin sănătos, viață fericită

BHOGA este un cuvânt Sanskirt care înseamnă: Plăcere. Am ales acest nume pentru că credem în plăcerea vieții, iar bucuria ar trebui să facă parte din acest stil de viață.

Misiunea noastră este să introducem tempeh artizanal de înaltă calitate ca pur și simplu o sursă bună de proteine ​​pentru toți cei care se bucură de mâncare bună.

Cuvântul „Tempeh” este derivat dintr-un termen local „bandă” sau „tapai” care înseamnă fermentare. În mod tradițional, tempehul se face cu soia, dar aici, la BHOGA FOODS, tempehul nostru este fabricat din leguminoase care nu sunt din soia, cum ar fi mazărea galbenă și fasolea garbanzo.

intestin

ÎNMULBIT
• Îndepărtarea boabelor timp de 24 de ore duce la acidificarea boabelor. Această acidifiere, în intervalul de pH 4,5-5,3, nu afectează creșterea mucegaiului, dar împiedică dezvoltarea bacteriilor nedorite care ar putea strica temperatura - Arta Fermentării