Beneficiile uriașe ale castraveților pe care mulți pacienți CKD le lipsesc în dieta lor obișnuită; KidneyBuzz

Știri zilnice despre rinichi

Potasiul se găsește în multe alimente, inclusiv legume, dar alegerea legumelor potrivite poate ajuta pacienții cu boală renală cronică (CKD) să își controleze nivelul mineralelor și să ducă o viață mai sănătoasă. Castraveții sunt a patra legume cu cea mai mare cultură din lume și sunt cunoscuți pentru beneficiile lor generale pentru sănătate.

Printre beneficiile sale pentru sănătate, sucul de castraveți conține minerale precum magneziu și fibre, care sunt foarte utile atât pentru tratarea tensiunii arteriale scăzute, cât și a tensiunii arteriale crescute. Cercetătorii au descoperit, de asemenea, că un compus (steroli) găsit în castraveți poate ajuta la reducerea nivelului de colesterol, o preocupare majoră pentru pacienții cu CKD, deoarece bolile de inimă sunt principala cauză de deces în populația de pacienți.

Consumul de castraveți poate ajuta la menținerea hidratării pacienților cu BCR și oferă mai mulți nutrienți decât apa potabilă obișnuită și îi poate proteja pe cei cu BCR de inflamația și degenerarea gingiilor și a altor țesuturi din jurul dinților, pe care chirurgii le analizează cu atenție atunci când iau în considerare operația de transplant renal. Cu toate acestea, ar trebui monitorizat deoarece 96% din castraveți este conținut de apă, astfel încât persoanele cu ERC ar trebui să discute cu dieteticianul lor cele mai bune modalități de a echilibra consumul de legume și aportul de lichide.

Prin scăderea nivelului de acid uric, persoanele cu BCR pot ameliora guta și artrita, precum și pot crește sănătatea articulațiilor prin întărirea țesuturilor conjunctive după ce au consumat castraveți datorită sursei sale excelente de silice. Conținutul său ridicat de silice ajută, de asemenea, la prevenirea despicării și stricării unghiilor degetelor și de la picioare. Conținutul ridicat de apă și prezența anumitor vitamine și minerale fac ca castraveții să fie o parte esențială a îngrijirii pielii și acest lucru combinat cu sulf și siliciu poate ajuta pacienții cu CKD să crească părul sănătos. Acest lucru este important, deoarece multe dintre medicamentele pe care le iau persoanele cu ERC pot provoca căderea părului.