Beneficiile sării de mare roz din Himalaya
A fost recunoscut ca un „superaliment” care poate scădea tensiunea arterială, îmbunătăți circulația și detoxifica organismul. Dar există vreo substanță în spatele hype-ului și această tendință merită cu adevărat sarea sa?
Ce este sarea de mare roz din Himalaya?
Sarea roz Himalaya este o sare derivată din depozite antice de sare de mare formate în urmă cu peste 250 de milioane de ani la poalele Himalaya. Se crede că este cea mai pură formă de sare disponibilă, cu o etichetă de preț potrivită.
La fel este o alternativă mai sănătoasă la sarea obișnuită?
Susținătorii (și, bineînțeles, producătorii și comercianții cu amănuntul) de sare din Himalaya, folosesc descrieri precum „minat manual”, „neprelucrat” și „natural” pentru a se lăuda cu pretinsele sale calități superioare sării obișnuite. În realitate, diferența de compoziție chimică între diferite săruri este minimă. În timp ce termeni precum „natural” deduc sănătatea, adevărul simplu este că sarea de mare, sarea de rocă, sarea de masă, sarea organică și sarea roz din Himalaya constau toate din aceeași substanță chimică, clorură de sodiu. Un sondaj din 2011 realizat de Which! revista a comparat conținutul de clorură de sodiu al sării de masă cu o serie de săruri de rocă și de mare, iar rezultatele au arătat că toate conțin la fel de mult clorură de sodiu una ca alta. Cu toate acestea, 39% dintre persoanele care cumpără sare de mare consideră că este mai sănătoasă decât sarea de masă.