Beneficiile pentru vară ale sănătății
De Sara Butler
Varza este o legumă care nu primește atât de multă dragoste pe cât merită. Este adesea trecut cu vederea pentru legume mai la modă (salut, varză!), Dar adevărul este că varza este incredibil de sănătoasă pentru dvs. Acesta vine în tot felul de culori și forme și este cultivat de mii de ani. Iată câteva dintre cele mai surprinzătoare beneficii pentru sănătate ale varzei care te pot inspira să mănânci mai mult din ea.
Are mulți nutrienți
Varza este săracă în calorii, dar are un profil nutritiv destul de impresionant. O cană de varză crudă conține 22 de calorii, un gram de proteine, două grame de fibre și 85% din cantitatea zilnică recomandată de vitamina K. Are, de asemenea, vitamina C, folat, mangan, vitamina B6, potasiu, calciu și magneziu., împreună cu micronutrienți precum fierul, riboflavina și vitamina A. este bun pentru digestie, metabolism și sistemul nervos.
Este bine pentru inima ta
Varza roșie este plină de un compus numit antociani, care îi conferă culoarea purpurie strălucitoare. Acest compus este un flavonoid care a fost legat în unele studii de o reducere a riscului de boli de inimă. De asemenea, poate ajuta la scăderea tensiunii arteriale și la reducerea riscului de boli coronariene, deoarece are proprietăți antiinflamatoare puternice. Deci, mănâncă niște varză pentru inima ta!
Este ușor de adăugat
Pe lângă faptul că este incredibil de hrănitoare pentru dvs., varza este, de asemenea, ieftină și foarte ușor de adăugat la dieta dumneavoastră. Puteți să-l mâncați gătit sau crud și este ușor de adăugat la multe alimente diferite, cum ar fi supe, salate și salate. De asemenea, o puteți fermenta pentru a savura varza murată în felul dvs. preferat german!