Beneficiile pentru sănătatea sucului de țelină sunt reale
Publicat: 13 noiembrie 2018 07:11
Actualizat: 13 noiembrie 2018 11:31
Sună destul de simplu: sugeți o grămadă de țelină, beți-o la prima oră dimineața pe stomacul gol și așteptați să se adune beneficiile pentru sănătate.
O căutare pentru #CeleryJuice pe Instagram returnează peste 35.000 de postări, fără a include toate variantele de pe hashtag. Unii utilizatori de social media spun că consumul de suc de țelină i-a vindecat de probleme de sănătate mintală și infertilitate. Alții îl cred cu eczeme vindecătoare pe care nimic altceva nu le-ar putea vindeca. Un site web susține chiar că poate preveni cancerul. Poveștile care îi anunță „proprietățile sale puternice de vindecare” au apărut pe site-ul controversat al stilului de viață al lui Gwyneth Paltrow, Goop.
Dar aceste beneficii pentru sănătate sunt reale?
„Nu este o surpriză pentru mine că orice ar menționa o celebritate sau un influencer cu mulți adepți ar atrage multă atenție”, a declarat Lisa Drayer, un dietetician înregistrat care scrie despre nutriție pentru CNN, despre tendința sucului de țelină.
Telina are cu siguranță beneficii pentru sănătate, potrivit Drayer. „Există câteva flavonoide benefice care au fost descoperite în țelină și s-a dovedit că joacă probabil un rol în reducerea inflamației din creier sau în reducerea declinului memoriei legate de vârstă”, a spus ea.
Țelina oferă, de asemenea, o doză sănătoasă de fibre, precum și vitaminele C și K și potasiu și este o gustare foarte scăzută în calorii.
"O tulpină de 5 inci are doar trei calorii, deci este foarte scăzută în calorii. O ceașcă de țelină mărunțită are doar 20 de calorii", a spus ea. Dar transformarea acestuia în suc poate schimba acest lucru.
„De fiecare dată când concentrați o legumă sau un fruct, va fi mai mare în zaharuri, carbohidrați și calorii”, a spus Drayer. O ceașcă de țelină sucată sare la 42 de calorii.
"Sunt mult mai probabil să recomand țelina ca gustare. Este crocant, are un conținut scăzut de calorii și vă va umple", a spus Drayer. De fapt, ea o sfătuiește adesea pentru persoanele care încearcă să slăbească.