Beneficiile pentru sănătate ale unei diete vegetariene - Marci R

18 octombrie 2009 Interes general

unei

Locuiesc în Cambridge și m-am trezit înconjurat de prieteni care urmează o dietă vegetariană/vegană. Motivul lor pentru a face acest lucru variază de la persoană la persoană: beneficii pentru sănătate, scăderea daunelor aduse mediului, reducerea suferinței animalelor etc.

Deși nu urmez un stil de viață vegetarian strict, sunt un susținător uriaș al înlocuirii unora dintre alegerile dvs. alimentare pe bază de animale cu alimente vegetale. Consumul unei diete în mare parte pe bază de plante este asociat cu beneficii imense pentru sănătate în prevenirea dezvoltării multor boli cronice, precum și creșterea calității nutriționale a dietei dumneavoastră.

Grupul de practici dietetice pentru nutriția vegetariană este o resursă excelentă dacă sunteți interesat de articole, cercetări, site-uri web, cărți și cărți de bucate pe tema consumului vegetarian.

Dacă sunteți interesat să mâncați mai multe mese pe bază de plante, dar nu știți de unde să începeți, site-ul web Meatless Mondays este un loc minunat pentru a merge. Rațiunea din spatele site-ului web este că, eliminând fără carne o dată pe săptămână, ne putem îmbunătăți radical sănătatea și sănătatea planetei. Verifică.

Câteva dintre cărțile mele de bucate vegetariene preferate includ:

  • Restaurantul Moosewood Cina simplă
  • Vegan cu răzbunare și Veganomicon: Cartea de bucate vegană finală de Isa Chandra Moskowitz

Iată una dintre rețetele mele preferate pe care am făcut-o în ultima vreme, prin amabilitatea Veganomicon. L-am făcut săptămâna trecută și l-am servit pe un chifle de cereale întregi și abia așteptam să mănânc resturile. Delicios!