Beneficiile pentru sănătate ale oaselor de pui comestibile din Houston

Curățarea și gătitul unui pui întreg și gătitul cu oase pot consuma mai mult timp, dar este cu siguranță mai benefic pentru sănătatea noastră, reduce risipa și, de asemenea, face ca orice rețetă să fie mai aromată.

Deci, de ce să gătești cu carne cu os? Oasele sunt o sursă bună de diverse minerale, colagen (numită gelatină odată gătită) și, de asemenea, aminoacizi precum prolină și glicină. „Colagen” înseamnă literalmente „producerea lipiciului” și este ceea ce ne ține oasele laolaltă. Colagenul se găsește în mușchii animalelor, oasele, pielea, tendoanele, vasele de sânge și sistemul digestiv. Colagenul și aminoacizii sunt necesari ca elemente de bază pentru propria noastră producție de colagen și multe funcții critice în corpul nostru.

Corpurile noastre folosesc minerale în multe feluri, cum ar fi transportul oxigenului, funcția enzimatică, sănătatea hormonilor, sănătatea oaselor și lista continuă. Deoarece nu putem sintetiza minerale, trebuie să le obținem din alimente. Gătitul cu oase oferă un mod simplu, delicios și ieftin de a primi toți acești nutrienți.

---