Beneficiile pentru sănătate ale mierii de hrișcă și modul de utilizare
Știți ce este mierea de hrișcă? Mierea de hrișcă este făcută din albine care colectează și procesează nectarul din florile de hrișcă. Acest articol vă va spune totul despre beneficiile pentru sănătate ale mierii de hrișcă.
Mierea de hrișcă este o miere foarte nutritivă, cu o aromă robustă. Mierea de hrișcă are, de obicei, o culoare închisă și poate varia în alte culori, de la galben arămiu la violet sau aproape negru.
Mierea de hrișcă nu este la fel de dulce și are un gust similar melasei. Dar, compoziția de bază și profilul nutrițional al tuturor tipurilor de miere sunt aproape aceleași. Cu toate acestea, mierea de hrișcă are concentrații mai mari de macronutrienți, oligoelemente și compuși antioxidanți.
Cea mai mare componentă a mierii de hrișcă este fructoza, iar conținutul său de glucoză este mai mare decât cel al mierii de culoare deschisă. Un borcan mediu cu miere de hrișcă este de aproximativ 30% glucoză și 40% fructoză.
Să aruncăm o privire asupra beneficiilor pentru sănătate ale mierii de hrișcă.
1. Este bogat în antioxidanți
Mierea de hrișcă conține cantități uriașe de antioxidanți. Acești antioxidanți sunt substanțe chimice benefice care previn deteriorarea moleculară a celulelor. Potrivit Universității Cornell, antioxidanții din mierea de hrișcă sunt benefici pentru sănătatea cardiovasculară, deoarece ajută la creșterea colesterolului bun și promovează descompunerea colesterolului rău. În timp ce selectați mierea, optați pentru mierea de hrișcă pentru conținutul său de antioxidanți.
2. Vitamine și minerale
Mierea de hrișcă este o sursă excelentă de vitamine și minerale. Conform Universității din Maryland Medical Center, mierea de hrișcă are potasiu, care este un mineral esențial care susține funcția nervului, mușchilor și inimii corpului. De asemenea, conține betaină, un compus care ajută la funcția ficatului și poate ajuta la reducerea riscului de boli de inimă. Puteți combina mierea de hrișcă cu alte alimente sănătoase, cum ar fi pâine prăjită integrală, iaurt grecesc sau cu fructe.