Beneficiile pentru sănătate ale fructelor de Rowan - Value FoodValue Food
Originale din zonele reci și temperate ale emisferei nordice, boabele de sorban sunt fructele sorbilor sau cenușii de munte, care sunt în majoritate copaci mici, deși unii dintre ei sunt arbuști. Boabele moi și suculente sunt de dimensiuni mici și variază în culori precum roșu, portocaliu strălucitor, roz, galben sau alb. Berry Rowan poate fi utilizat la fabricarea jeleului, gemurilor și băuturilor alcoolice. Majoritatea oamenilor nu sunt conștienți de beneficiile nutritive ale acestor fructe de pădure și au ideea că sunt otrăvitoare. Fructul crud conține acid parasorbic care poate provoca indigestie și leziuni ale rinichilor, dar gătitul sau tratamentul termic elimină toate urmele de toxicitate și face ca fructele de pădure să fie consumabile. Deși fructele de padure sunt un favorit absolut al păsărilor, ele sunt adesea evitate de ființele umane datorită gustului lor amar. Cu toate acestea, adăugarea zahărului sau a altor agenți de îndulcire îl face să aibă un gust extrem de bun.
Cuprins
Valoarea nutritivă a boabelor de Rowan
mănunchi de fructe de padure pe copac
În ciuda dimensiunilor reduse, boabele de sorian sunt o sursă bogată de vitamine, minerale, antioxidanți și acizi grași esențiali. Este unul dintre acele fructe care conțin cele mai ridicate niveluri de caroten. De fapt, are mai mult caroten decât chiar morcovi. Această boabe este o sursă excelentă de vitamina C, vitamina B și vitamina E. De asemenea, conține acid sorbic, care este considerat un agent dezinfectant, conservant natural și antifungic. Boabele de sorian au cantități mari de taninuri care au calități astringente puternice. De asemenea, conține atât fibre solubile, cât și insolubile, care pot ajuta digestia și vă pot proteja corpul de o grămadă de afecțiuni. Berry Rowan conține, de asemenea, o gamă largă de minerale, inclusiv potasiu, magneziu, zinc și mangan. Este, de asemenea, o sursă bună de conținut de antociani, flavonoide și compuși polifenolici. Datorită valorii sale nutritive ridicate, boabele de Rowan au fost folosite ca ingredient în medicamentele naturale de foarte mult timp.
Boabele de pădure precum boabele Rowan au câștigat interes la nivel mondial pentru diferitele beneficii pentru sănătate. Cercetările efectuate în multe țări sugerează că compușii chimici activi prezenți în aceste fructe au multe proprietăți medicinale și sunt, de asemenea, benefice pentru îmbunătățirea stării generale de sănătate. Beneficiile pentru sănătate ale boabelor de sorian pot fi atribuite prezenței unor cantități mari de compuși fenolici, vitamina C, vitamina E, minerale esențiale, fibre și alți nutrienți. Unele dintre beneficiile pentru sănătate ale boabelor de sorian sunt detaliate mai jos:
Berry Rowan poate da sistemului imunitar un impuls ridicat
Deși boabele de sorian nu se pot lăuda cu o abundență de vitamine, ele sunt totuși pline de niveluri ridicate de vitamina C. Această vitamină joacă un rol foarte important în menținerea sănătății umane, deoarece este un antioxidant puternic și contribuie la îmbunătățirea imunității prin stimularea producerea de celule albe din sânge. Prin îmbunătățirea puterii sistemului imunitar, vitamina C vă ajută corpul să lupte împotriva afecțiunilor obișnuite, cum ar fi răceala, gripa și alte boli.
Activitatea antioxidantă a boabelor de Rowan
Cantitățile mari de antioxidanți găsiți în boabele de sorba îl fac extrem de benefic pentru a vă ajuta corpul să lupte împotriva multor boli grave, cum ar fi cancerul. Acești antioxidanți neutralizează efectele nocive pe care radicalii liberi le provoacă celulelor și țesuturilor corpului dumneavoastră. Radicalii liberi se formează în corpul dumneavoastră ca un produs secundar al metabolismului celular. Sunt molecule instabile care pot ataca celulele sănătoase, provocând mutații care pot duce la formarea celulelor canceroase. Deoarece boabele de sorban sunt pline de antioxidanți, consumul lor regulat poate ajuta la creșterea nivelului de antioxidanți din corpul dvs., ceea ce este la rândul său util în prevenirea cancerului și a altor probleme de sănătate care pot fi cauzate de stresul oxidativ. Un alt beneficiu pentru sănătate al antioxidanților este că ajută la întârzierea procesului de îmbătrânire și vă face pielea impecabilă, păstrând ridurile, liniile fine și alte semne ale îmbătrânirii la distanță. De asemenea, vă ajută la îmbunătățirea sănătății ochilor și vă protejează ochii de bolile legate de vârstă, cum ar fi cataracta și degenerescența maculară.