Beneficiile pentru sănătate ale formei de avocado

Descoperiți toate informațiile nutriționale despre avocado, cât de mult ar trebui să vă gustați și cele mai bune modalități de a utiliza supraalimentarea

Nu este un secret faptul că aparent toată lumea (* ridică mâna *) a devenit destul de obsedată de avocado. Exemplarul A: Oamenii de știință ai Universității Tufts au spart practic internetul când au anunțat că caută oameni să mănânce avocado în fiecare zi ca parte a unui studiu de sănătate de șase luni - și sunt dispuși să plătească participanților 300 de dolari pentru necazurile lor. Exemplarul B: O persoană medie coboară 8 kilograme de avocado în fiecare an, potrivit Departamentului Agriculturii al Statelor Unite (USDA). Aceasta este de trei ori cantitatea de avocado pe care oamenii o consumau acum doar două decenii.

Deoarece fructele și legumele nu vin cu etichete, puțini dintre avo-obsedați sunt conștienți de faptele nutriționale complete ale avocado, nu țin minte nenumăratele beneficii ale sănătății avocado. Dar o veste bună: „Avocado sunt unul dintre cele mai complete alimente pe care le poți mânca”, spune Chris Sollid, R.D., dietetician înregistrat și director senior de comunicații nutriționale pentru International Food Information Council.

„Mulți oameni se gândesc la avocado numai pentru conținutul lor de grăsimi sănătoase, dar se laudă cu o mulțime de alte beneficii nutritive”, spune Jenna A. Werner, R.D., creatorul Happy Slim Healthy. „Avocado oferă aproape 20 de vitamine, minerale și fitonutrienți și reprezintă o sursă bună de fibre, pe care mulți nu le realizează”.

Descoperiți aceste beneficii pentru sănătate ale avocado-ului, plus primiți sfaturi de pregătire și inspirație despre cum să adăugați mai mult din mătăsos

Informații nutriționale despre avocado

Primele lucruri mai întâi: o porție nu este un avocado întreg (sau chiar jumătate din unul). „O porție de avocado este o treime dintr-un avocado de dimensiuni medii, care este de aproximativ 80 de calorii”, spune Christy Brissette, R.D., dietetician înregistrat și fondatorul companiei 80 Twenty Nutrition din Chicago. „De obicei mănânc jumătate la o masă și unii dintre clienții mei mănâncă întregul avocado în funcție de obiectivele lor”.

Iată informațiile nutriționale pentru o porție (în jur de 50 de grame sau 1/3 dintr-un mediu) avocado, conform USDA:

80 de calorii
7 grame de grăsime
1 gram de proteine
4 grame de carbohidrați
3 grame de fibre

Deci, avocado are proteine? Tehnic da, dar doar 1 gram pe porție.

Deși este puțin ușoară când vine vorba de proteine, fructul nu este altceva decât opusul (adică este încărcat) cu alți nutrienți. ICYMI de mai sus, o singură porție de fructe servește aproape 20 de vitamine și minerale, inclusiv (dar cu siguranță nu se limitează la) 3 grame de fibre și 40 micrograme de acid folic. Și să nu uităm că fiecare porție are 240 de miligrame de potasiu, care, BTW, este mai mult decât atât într-o banană. NBD. (Fie că e vorba de un avocado sau de o „nana, potasiul este unul dintre cele mai bune minerale pentru creșterea performanței antrenamentului și controlul tensiunii arteriale.)

Numerele sunt minunate și toate - iar faptele nutriționale ale avocado sunt destul de mari - dar sunt doar o parte a imaginii. Pentru a înțelege cu adevărat ceea ce face acest fruct (da, este un fruct!) Demn de toată publicitatea, trebuie să aruncați o privire asupra beneficiilor pentru sănătate.

Avantajele pentru sănătate ale avocadoților

"Avocado este un aliment bogat în nutrienți, ceea ce înseamnă că îți oferă multă sănătate pentru dolarul tău. Majoritatea grăsimilor sunt monoinsaturate sănătoase pentru inimă și sunt în mod natural lipsite de sodiu", spune Werner.

Hopa, iată-l: cuvântul f, gras. De mult au trecut zilele în care toate grăsimile erau considerate diavoli dietetici și TG pentru asta. Astăzi este vorba despre consumul de grăsimi potrivite, cum ar fi grăsimile nesaturate - dintre care una (monosaturată) se găsește în avocado. Acele grăsimi sănătoase sunt unul dintre principalii jucători din spatele multor beneficii pentru sănătate ale avocado.

Reduceți colesterolul și reduceți riscul bolilor de inimă. Cu aproximativ 5 grame pe porție, grăsimile monosaturate din avocado - alias omega-9, la fel ca cele găsite în uleiul de măsline - au puterea de a reduce colesterolul LDL (rău) și, la rândul lor, de a reduce riscul de inimă. boală și accident vascular cerebral. De fapt, adăugarea unui avocado în fiecare zi la o dietă moderată cu grăsimi a fost legată de scăderea colesterolului total și a colesterolului LDL (rău), potrivit unei cercetări publicate în Journal of the American Heart Association. Și, comparativ cu cei care au mâncat o masă cu conținut scăzut de grăsimi, cu conținut ridicat de carbohidrați, cu aceleași calorii, adulții supraponderali sau obezi care au consumat jumătate sau avocado întreg cu masa lor au prezentat mai puține semne de inflamație și markeri îmbunătățiți ai sănătății inimii, potrivit unui studiu publicat în revista Nutrients.