Ritualuri alimentare bizare din întreaga lume
Nu trebuie să fii un explorator îndrăzneț pentru a ști că lumea este un loc foarte, foarte ciudat. Peste tot pe glob, sute de culturi diferite există și își desfășoară viața, fiecare constrânsă de propria lor istorie, tradiții și mici ciudățenii. Nu contează cu adevărat unde vă aflați - indiferent dacă este vorba de Kenya sau Japonia; Anglia sau Siberia sau oriunde altundeva - simplul fapt este că toți avem propriul nostru mod de a face lucrurile. Acest lucru este valabil mai ales, desigur, cu mâncarea pe care o consumăm. Fiecare cultură are propriul său mod de a găti și a consuma alimente și mai mult de câteva au propriile ritualuri cu totul bizare (cel puțin, în ceea ce privește restul lumii), în care religia, istoria sau chiar circumstanțele le-au condus la a face lucruri de care orice altă cultură ar fi, sincer, șocată. Acestea sunt doar o selecție aleasă a ciudățeniei pe care lumea noastră le poate oferi.
Vacile de sânge ale lui Massai
Populația Maasai este un grup etnic care ocupă sudul Kenya și nordul Tanzaniei. Sunt deosebit de cunoscuți pentru simțul lor colorat al modei și, da, pentru ritualurile și obiceiurile lor neobișnuite. Unul dintre lucrurile mai ciudate pentru care sunt cunoscuți este utilizarea sângelui de vacă și a laptelui în dietele lor. Laptele este folosit de Maasai pentru ceai, unt și pur și simplu ca băutură, în timp ce sângele se bea crud, gătit și adesea combinat cu lapte. Maasaiul a tăiat artera vacii atât de precis încât actul de a lua sânge nici măcar nu ucide animalul, prevenind astfel pierderea a ceea ce este un animal foarte apreciat în cultura lor.
Sângele este o băutură rituală frecvent savurată la nunțile Maasai, deși la ceremoniile majore vitele nefericite în cauză sunt de obicei ucise. Este băut direct din rană, în timp ce animalul este ucis și trecut în jurul său pentru ca bărbații să bea. O să ne ținem de șampanie, mulțumesc.
Vânturile nordice ale inuților
Inuții nu sunt ca noi. Locuiesc în regiunile nordice ale Canadei și Groenlandei și sunt greu de trăit și prosper în unele dintre cele mai dure condiții cunoscute de om. Nu au crescut niciodată - nu pot - așa că pescuiesc, vânează și prind pentru a mânca. Obiceiurile lor cu privire la căsătorie, naștere și moarte au fost o sursă de fascinație de sute de ani.
În ceea ce privește dieta, inuții vor mânca orice, de la morsă la balenă, până la urs polar, până la orice pește pe care îl pot vâna din apele de gheață din Arctica. Foarte puține condimente sau metode complexe de gătit sunt folosite, iar unele alimente sunt consumate în timp ce sunt încă congelate. Bineînțeles, ei beau și sânge de focă. O mare parte din asta are de-a face cu locația mai mult decât cu tradiția, dar ultima este kickerul - se consideră bune maniere în unele culturi inuite să treacă vântul după mâncare, ca o formă de apreciere. Ceva ne spune că este o tradiție care nu ar merge prea bine în multe locuri.
Un Crăciun foarte KFC în Japonia
Știai că Japonia va ajunge pe această listă undeva, nu-i așa? Ei bine, poate că nu este prea surprinzător faptul că au propriul lor obicei de mâncare fascinant sau două, dar mai surprinzătoare este forma pe care o ia: Cina tradițională de Crăciun din toată Japonia este KFC. Da, KFC. A început cu lansarea unui „butoi de petrecere” de Crăciun KFC în 1970, care a încercat să recreeze tradiționala cină americană de Crăciun, doar cu pui prăjit în locul curcanului. Până în 1974, promovarea fusese extinsă în întreaga țară și, fără alte tradiții de Crăciun existente cu adevărat în Japonia la acea vreme, KFC pur și simplu a umplut golul.
Astăzi, masa de Crăciun KFC include pui prăjit, salată și un tort tradițional japonez de Crăciun. Se estimează că 3,6 milioane de familii japoneze consumă KFC în timpul sezonului, iar mâncarea este comandată cu săptămâni înainte pentru a bate viteza.
Lupta vinului Haro
Spania nu este tocmai lipsită de evenimente și ritualuri ciudate - lupta anuală cu roșii a lui Bunol, de exemplu, este un festival legendar atât pentru localnici, cât și pentru turiști. Mai puțin faimos, totuși (în ciuda faptului că este mult, mult mai răcoros) este bătălia vinului Haro. Haro, în regiunea nordică a Spaniei La Rioja, este o parte mică, dar importantă, a tradiției vinicole a țării.
Se spune că festivalul își poate urmări rădăcinile în secolul al XIII-lea, când o tradiție a văzut locuitorii lui Haro marcându-și liniile de proprietate între ei și vecinii lor din Miranda de Ebro, pentru a împiedica Haro să fie subsumat de acel oraș. În secolul al XVII-lea, tradiția s-a spart și locuitorii fiecărui oraș și-au soluționat diferențele aruncându-și vin unul pe celălalt și astfel s-a născut o nouă tradiție. Astăzi, petrecăreții (îmbrăcați în alb, bineînțeles) se alătură unei procesiuni și iau parte la o masă religioasă înainte de a se lupta ore întregi cu găleți, pistoale cu apă, furtunuri și orice altceva pe care pot pune mâna. După încheierea bătăliei, sărbătoarea începe. Nu sună prea rău, într-adevăr.