Beneficiile pentru sănătate ale cireșelor și modul de păstrare a acestora sunt foarte simple
Pentru că insomnia este groapa!
Cireșele - alias fruct de piatră roșu-rubiniu de vară - sunt ingredientul cheie în unele dintre cele mai delicioase feluri de mâncare, de la dulciuri precum plăcinta cu cireșe și cifre de afaceri până la salate sărate, salate și alături. Dar, în afară de cât de minunat au gustul în deserturi, cireșele sunt unul dintre superalimentele originale: sunt un antioxidant puternic și sunt pline de vitamina C, potasiu, melatonină și multe altele.
Pentru a ne ajuta să descompunem numeroasele beneficii pentru sănătate ale cireșelor, am vorbit cu Keri Glassman, MS, RD, CDN. Ea este fondatoarea platformei media Nutritious Life, autorul celor mai bine vândute a patru cărți și producătorul de gusturi oficial al Today Show, așa că știe ceva sau două despre nutriție.
Un somn mai bun
Cireșele sunt unul dintre cele mai bune alimente pentru îmbunătățirea somnului. De ce? Deoarece sunt o sursă naturală excelentă de melatonină, substanța chimică care controlează ceasul intern al corpului pentru a regla somnul. Melatonina ajută la reducerea jet lag și promovează și modele generale de somn sănătos.
Beneficii antiinflamatorii
Cireșele pot ajuta la reducerea inflamației. „Cireșele sunt pline de antociani, antioxidanți care ajută la combaterea inflamației prin închiderea enzimelor care cauzează inflamația țesuturilor - exact la fel ca ibuprofenul și naproxenul”, spune Glassman.