Beneficiile mierii crude
Fapte fanteziste
24 decembrie 2019 · 7 min de citire
În general, poate fi de la sine înțeles că mierea este un plus destul de standard pentru multe mese. De la o felie rapidă de pâine prăjită cu miere, până la numeroasele rețete care includ miere, există multe puncte din viață în care s-ar putea să te găsești folosind miere. În aceste momente, când vă aflați folosind miere, vă recomandăm să folosiți miere crudă în locul mierii obișnuite. Când vine vorba de sănătatea dvs., s-a demonstrat că mierea crudă are destul de multe beneficii la care s-ar putea să nu vă așteptați la început.
Cum este, înainte de a putea începe să aflați despre cum poate beneficia mierea crudă viața dvs., ar trebui să înțelegeți mai întâi ce este mierea crudă și cum diferă de mierea obișnuită și mierea pasteurizată. Odată ce știți ce este mierea crudă, veți putea înțelege mai bine cum poate aduce beneficii organismului în tot atâtea moduri.
Ce este mierea crudă și ce o face diferită de mierea tradițională?
Pentru a spune lucrurile pur și simplu, mierea crudă este miere care nu a fost modificată în niciun fel, în afară de a fi scoasă din stupul din care a provenit. De obicei, procesul de producere a mierii implică mai mulți pași diferiți înainte ca aceasta să fie îmbuteliată și plasată pe raft. Acești pași includ pasteurizarea mierii, filtrarea ei și așa mai departe. Pasteurizarea mierii este un proces care distruge orice drojdie care ar putea fi în miere prin încălzirea mierii. Acest lucru ajută la îmbunătățirea texturii și la prelungirea termenului de valabilitate al mierii. Pe de altă parte, filtrarea mierii asigură că nu există „impurități”, cum ar fi bulele de aer, resturi și orice altceva care ar putea să nu fie plăcut din punct de vedere estetic pentru cineva care caută miere pe raft. După cum vă puteți imagina, aceste procese nu au prea mult efect asupra mierii reale, în afară de a o face mai atrăgătoare pentru potențialii clienți.
Mierea crudă nu are nicio lucrare pusă în lucru. În schimb, mierea este extrasă din faguri, turnată pe o cârpă de plasă, astfel încât impuritățile mai mari, cum ar fi albinele moarte și ceara de albine, să nu fie în miere. Odată ce mierea a fost strecurată și este liberă de orice albină moartă, aceasta este turnată într-o sticlă, sigilată și vândută ca miere crudă.
Nici mierea crudă și mierea organică nu trebuie confundate. Din punct de vedere tehnic, pentru ca mierea să fie considerată „crudă”, nu este deloc permisă prelucrarea sau pasteurizarea. Pe de altă parte, mierea organică trebuie pur și simplu să provină dintr-o fermă de albine care îndeplinește standardele de a fi o fermă ecologică. Acest lucru înseamnă pur și simplu că albinele, florile lor și mierea nu pot intra în contact cu substanțe chimice și alte lucruri care contravin unei certificări „organice”. Aceasta înseamnă că poate fi încă pasteurizat și procesat. Dacă doriți să vă asigurați că obțineți ceea ce aveți nevoie, veți dori să căutați miere care este notată ca „crudă” și nimic altceva.
După cum vă puteți da seama, mierea pasteurizată este procesată suficient pentru a o face mai atrăgătoare pentru clienți și persoanele care caută cea mai curată miere de pe raft. Deși acest lucru nu afectează calitatea reală a mierii la fel de mult pe cât ar crede unii, este destul de important pentru unii oameni că a devenit o practică obișnuită. Mierea crudă poate fi considerată o formă mai pură de miere, umplută cu „impuritățile” care filtrează mierea pasteurizată. În realitate, multe dintre aceste impurități pot beneficia efectiv corpul și sănătatea dvs. în mai multe moduri diferite.
Cât de sănătos este mierea crudă?
Cu tot conținutul suplimentar pe care mielul crud îl are în comparație cu omologul său pasteurizat, s-ar putea să vă întrebați cum poate mierea crudă să vă beneficieze sănătatea, dacă poate chiar. Răspunsul scurt este că mierea crudă este considerabil mai sănătoasă decât versiunea pasteurizată. Există multe, multe motive pentru aceasta.